(记者 刘涛)在校园食品安全事故频发的今天，成都一所新办的学校别出心裁，让家长参与学生食堂的管理，食材的采购、菜品的订制、营养的搭配等，统统由家长参与确定，并实行全程监督，确保食堂不赚学生一分钱。这一创新做法，赢得家长和社会纷纷点赞。
记者20日几经打探到，这所名叫成都新川实验外国语学校的“网红学校”位于成都北四环，是一所投资7亿修建的K12一贯制民办中小学，将于今年9月份正式开学。据悉，这也是成都首个家不赚钱、让家长参与食堂管理的学校。
学校为什么要这样做?成都市知名教育专家、该校总校长何建明说，食堂是一个学校的良心。有了一个规范化、高品质的食堂，才能让学生们吃得放心，吃得营养，身体才能健康成长。
“在食品安全事故频发的现在，家长们、社会上对校园的食堂也特别关注，学校也把食堂作为提高办学质量的一个重要保证：对孩子负责，让家长放心，让学生健康成长。因此，学校董事会定下基调：食堂将让家长们参与到管理中来，学生吃什么菜品?怎样才能吃得好?由家长来定。”何建明表示。
食堂的管理千头万绪、众口难调，怎样才能做到这一点?学校投资方、星海教育集团董事长陈星海说，确保饮食安全和质量的重要一环，是监督。学校将成立食堂管理委员会，让家委会的家长成员，参与到食堂管理中来，从食材的采购、食材的使用、食材的保管、菜品的制作、用水的卫生、餐具的清洁和消毒、废物的回收等，家长将进行全程参与和监督，拍照公布并留存。
“每天该吃什么菜品?什么季节该吃什么蔬菜?都由家长和厨师们一起商定。因为每一个家长，其实也都是美食家和营养学家。”陈星海表示。
该校日前宣布了上述食堂管理决定，今年9月份开学之前，学校将成立食堂管理委员会，让家长加入到食堂的管理中来。消息一出，立即在成都教育界掀起轩然大波，家长们纷纷为该校这一大胆创新举措点赞和叫好。
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