近十几年来，世界许多地区的家庭规模不断变小，越来越多的一人家庭出现。与此对应，人们的饮食习惯也趋向个性化，变得越来越不规律、不正式，很多人常需要独自进餐。近期发表在《肥胖研究和临床实践》期刊上的一项研究报告称，与那些经常和他人聚餐的人相比，每天至少有两顿饭独自进餐的人患心脏病和糖尿病的几率会上升。此前已有研究称，独自进餐可能带来身心健康问题，甚至严重的孤独症，老年人群尤其严重。
该研究由加拿大英属哥伦比亚大学完成。研究人员对7725名韩国成年人的健康数据进行了对比，并对他们独自进餐的频率进行了调查。对于男性而言，独自进餐会使肥胖的几率升高45%，代谢综合征患病几率升高64%。其中，独自进餐的未婚男性患代谢综合征的几率最高，是那些经常与他人共同进餐的男性的3倍。这一影响在女性身上不太明显。与那些从不单独进餐的女性相比，每天至少两顿饭独自进餐的女性患代谢综合征的几率只升高了29%。而且，独自进餐的人更有可能选择不健康的食品，蔬菜水果吃得少，饮食也不规律，社会孤立感强。
研究人员称，这项最新的研究结果并不令人惊讶，下一步他们可能还会增加压力水平、睡眠质量等其他因素，以更好地揭示独自进餐与代谢综合征之间的关系。 (王晓雄)
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