说到日本的美食，大家第一印象应该都是寿司和刺身吧，其实日本的美食种类非常多，为什么大家都说日本的饮食十分健康，而且日本人大多也非常瘦呢?
宫崎骏的动画大家一定都看过吧，在宫崎骏的动画中有着孩童般的天真，同时也有着很深的寓意。动画中，美食也是不可忽略的重要一环，通过冒着热气的食物，让人记住那些感情与故事，也许就是宫崎骏电影的终极奥义。
在一份“宫崎骏动画中的食物你最想吃哪样”的调查中，这个加蛋厚吐司位列男性调查者的榜单之首。吐司搭配鸡蛋真的是最合适的早餐了，厚吐司就是把吐司浸泡在蛋奶液里面过夜，让吐司吸足液体，第二天再烤。无需复杂操作，适合做早餐或者下午茶。烤好的吐司搭配自己喜欢的水果当作搭配，一款特别适合发朋友圈的ins风早餐就这么做好啦，再配上一杯奶，完美。
记得小时候看《悬崖上的金鱼姬》的时候，因为下雨不能外出的宗介和妈妈待在家中，妈妈丽萨给两个人煮了两碗面，里面加了半熟蛋和火腿还有香葱，把一碗拉面煮的和速食拉面截然不同，小编晚上看到这一幕，肚子饿得咕噜咕噜叫，恨不得自己也赶快下碗面吃。
在动画片《龙猫》里，小月早上起来为爸爸、小梅和自己准备的便当，里面满满地装着米饭、小鱼、煎蛋和粉色的汤汁。其实日本人的饮食真的是非常简单又健康的，日本的家庭料理，基本都靠蒸、煮、烤的方式，很少用到油。日料更注重食物本身的味道。
日本人崇尚吃饭只吃八分饱，就是吃到差不都就停下来，不吃撑，日本文化专家认为，吃十分饱会延长消化时间，给肠胃带来负担。他们认为，这也是很多西方人罹患糖尿病、肥胖症、肝病等的原因之一。
日本人吃鱼比较多，餐馆的菜单从不缺寿司跟刺身。鱼肉富含高蛋白，脂肪含量却很低，是瘦身人士的食肉之选。无论是清淡烹饪，多食鱼类，还是少食多餐，随便一样都是健康饮食的信条。
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