2017年1月2日，已离职两年之久的临江味业公司调味师、49岁的余绍军突然接到回公司开会的电话通知。“开会时，听说资阳老字号‘临江寺’豆瓣商标被人抢注，顿感震惊和失落。”余绍军说，公司停产两年间，他先后前往巴中、西昌、武汉等地当建筑工人，“34年在工厂度过，除了会做豆瓣酱，其他什么都不会，为了生计要重学手艺，感到很不适应。”
“临江寺是资阳人的品牌，落入他人之手，我们千万个不愿意。”余绍军说，开会提到要恢复生产时，他当即表态愿意马上回来上班。之后，几位老工人也留了下来。
1月25日，春节前两天，消失两年多的“临江寺”豆瓣，重新走进资阳各大超市。消息传出，资阳人的朋友圈瞬间被刷屏，因为这意味着“临江寺”豆瓣正走出一场危机，资阳人乡愁保卫战首战告捷。
2月5日，临江味业将对“临江寺”商标的使用作最后答辩，而国家工商总局对商标归属的最终裁决将于3月底或4月初出台。
资阳人的乡愁：
“临江寺”豆瓣
迄今有280年历史，是省级非物质文化遗产、资阳市唯一的“中华老字号”;
两百多年间，商贾客旅在资阳临江镇歇脚启程时，行囊中就会多出几罐“临江寺”豆瓣;
硬壳纸筒包装、红油透亮的“临江寺”豆瓣，曾在绿皮火车盛行的年代，在成渝铁路沿线风靡近40年。
一则突然公示
资阳百年老字号商标被人抢注
2016年7月26日，国家工商总局一则公示显示，有280年历史的“临江寺”豆瓣商标被一位自然人申请撤销，理由是停产已三年。得知消息后，资阳市、雁江区两级政府极为震惊，一场商标保卫战由此打响。
“临江寺”豆瓣是省级非物质文化遗产、资阳市唯一的“中华老字号”，也是资阳这座城市的记忆，以及所有资阳人的乡愁。2014年10月，因管理不善，生产该豆瓣的临江味业公司宣布停产。虽然实际停产不到三年，但3个月公示期内如果没有采取措施，“临江寺”豆瓣这一绵延多年的乡愁将离资阳人远去。
“这是深入资阳人骨髓的品牌，如果弄丢了，我们这一届政府无法交差。”2016年8月底，资阳雁江区工商局局长胡波从同事口中得知此事后，非常着急，他说：“我立即向雁江区政府起草专题报告。”此时，持有“临江寺”豆瓣商标的临江味业公司，对此事毫不知情。胡波说，如果商标旁落，对于临江味业、生产物资供应商、债权人，甚至对于所有资阳人来说，都将是一个巨大遗憾，造成的损失无法估量。
一座城市记忆
古井水泡豆瓣 老艺人“偷师”传艺
“临江寺”豆瓣商标被抢注之所以备受关注，是因为它是资阳这座城市的独特记忆。
在临江寺豆瓣的厂区内，有“迦叶”“菩提”两口千年古井，至今豆瓣产品制曲环节都必须用到这两口井的井水。
当地传说，唐代武则天曾在古成渝道上赐建蒙刺寺时，打下古井。相传两口井中有地藏王菩萨放入的净水神珠，井水可为众生祛病消灾。明末清兵入川，蒙刺寺300武僧寡不敌众，在扑江而亡前，将两井垒土掩埋，并放火焚寺。
1729年，江西籍人士聂志兴在临江镇安家，从事豆瓣、酱油的贩卖。偶然听到唐代古井“神水”的传说，最终找到被乱石填满的古井，将其买下，用作酱园生产。
古井水由此沿用至今。280年过去，菩提、伽叶两井今天依然是“临江寺”豆瓣美味的独门秘器，井水高于数百米外的沱江水面近20米，每天取水四五个小时后，井水涨回到原位，真可谓取之不竭，其中奥妙，至今无人能解，成为“临江寺三绝”之一。
据介绍，“临江寺”豆瓣的制作工艺，“采用古法制作，代代相传。”厂里资历最老的调味师余绍军说，调味师教授徒弟均会保留一招，“我当年就是学一些，然后关键技术靠偷看偷学得来。”
八代传承，到上世纪50年代到80年代，味道独特的“临江寺”豆瓣，深受多位党和国家领导人喜爱，它也被当作国礼馈赠给联合国总部。2010年，由临江味业公司牵头，制定了豆瓣酱行业标准。
一段难解乡愁
成渝线绿皮火车将豆瓣带到八方
杨建祥老人的祖祖辈辈均生活在资阳临江镇，这个沱江岸边小镇，现在国道321线贯穿而过，古时地处巴蜀故径。两百多年来，无论是顺水而下，还是溯江而上，途经临江寺的商贾客旅，总会在这里暂歇脚步。启程时，行囊中就会多出几罐临江寺豆瓣。
杨建祥的记忆中，硬壳纸筒包装、红油透亮的“临江寺”豆瓣，曾在成渝铁路沿线的资阳、资中、内江站风靡近40年，当绿皮火车停经这几个车站时，站台上总有人提着“临江寺”豆瓣叫卖，然后被南来北往的旅客带到四面八方。20多年前，是“临江寺”豆瓣最红火的日子，工厂大门口是招待所，常年住满全国各地慕名前来的客商。买豆瓣需要托关系、批条子，最长要等一个多月。
2016年，资阳市委书记周喜安曾在多个场合推荐“临江寺”豆瓣，“临江寺”豆瓣叫卖的场景也被编入了资阳市首部大型歌舞剧中。2017年1月，四川省“两会”期间，周喜安告诉本报记者：“临江寺豆瓣是几代旅行者的集体记忆，是所有资阳市民的乡愁。2017年春节前，临江寺豆瓣定会重新上市。”
紧急的保护
忙碌一个月
收集证据直呈总局
如何拯救“临江寺”豆瓣?商标保护是工商部门的职责所在，胡波首先想到的是，找到专业的中介机构，帮忙收集三年内还在使用“临江寺”豆瓣商标的证据材料。“同时向资阳市政府和省工商局作了汇报。”胡波说，此时，资阳市、雁江区两级政府主要领导也要求组织专门力量，在最短时间内帮助企业快速恢复生产，让“临江寺”品牌得以成功延续。
接下来一个月，胡波和同事周末都在加班。2016年9月25日，收集了部分有力证据后，胡波等人飞往北京。星期一刚上班，胡波就走进了国家工商总局商标局的办公室，将相关证据呈上。
2016年12月24日，胡波接到了国家工商总局的电话，“通知说驳回了临江寺商标的撤销申请。”胡波说，挂断电话，他松了一口气。事后，胡波说，此事处处险滩。如果不是偶然获取消息，且有政府部门介入，企业可能因暂时停产收不到工商总局的告知函，错过答辩时间。如果企业收到函，没意识这件事的重要性，也很可能错过。
重拾的乡愁
老员工紧急赶回
临江寺豆瓣重开工
虽然撤销申请被驳回，但是“临江寺”豆瓣商标仍未度过危险期，胡波说：“必须恢复生产，有产品上市。”
重新恢复生产的决定来得很突然。2017年1月2日，公司副总经理王绍军接到电话，被要求赶回资阳工厂主持复工。
紧接着，调味师余绍军也接到了公司副总经理李德贵的电话。“口气挺急的，电话里只说要1月4号回厂开会。”余绍军说，他虽然离开“临江寺”豆瓣工厂将近3年了，但此前接到过两次李德贵的电话，无非是公司停产，开会处理债权问题。
4日一大早，余绍军便走进了工厂大门。工厂位于资阳市雁江区临江镇，庄园式的老工厂在两山之间，厂区大门是一座老牌楼，已显得破旧，“临江寺”几个字也蒙上一层灰。“走进大门就觉得亲切。”余绍军说，停产后两年，他吃不上“临江寺”豆瓣，“试了几个品牌，都觉得味道不对，不是记忆中的味道，后来再没买过豆瓣。”他说，“要用厂区内的古井水，才制作出那样的味道，手艺虽然一样，水变了味道也就变了。”
当听到工厂要开工的消息，他当即表态留了下来。阳光洒进发酵场，揭开第一个酱缸盖子时，余绍军突然发觉，自己好像从来没有离开过这里……
华西都市报-封面新闻记者 田雪皎
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