傍晚6时，餐饮晚高峰时段到来。市食药监局组织30多人突查高新区九方综合体内的50多家餐饮企业。这是今年8月起该局执行错时工作制以来，规模较大的一次“双随机”突查。“改变朝九晚五工作制后，我们晚班上到八点，能有效监察到餐饮晚高峰时段。”食药监局稽查总队的一位相关负责人说。
8日晚6时，成都市食药监局组织30多名执法人员，分成5个小组，对位于高新区的九方综合体内的50余家餐饮单位进行了拉网式全面检查。经过对餐饮单位的证照、经营场所环境、原辅食材、操作加工过程等多个方面的全面检查，发现总体情况令人放心和满意。但是个别餐饮店存在索证索票不全、食材堆放不合理等情况。针对存在的问题，执法人员现场予以指出并进行了规范，后期还将再次对餐饮店的整改情况进行复查。
成都商报客户端记者跟随工作人员走访了九方负一楼内的元町的味拉面、饺子先生以及位于6楼高新区粉彩餐饮有限公司，发现的问题有厨房地面湿滑，餐具消毒不及时等。执法人员对相关单位作出了整改要求。
据食药监局稽查总队相关负责人介绍，今年8月起，他们开始执行错时工作制，工作时间分为上午8点到下午4点和下午1点到晚上8点两个时段。
错时工作制为食要监的工作带来了哪些变化?“以前我们白天去检查，很多餐饮店都还没有到客流高峰时段，检查工作局限性很大，很多问题都发现不了。现在新的错时工作制，让我们可以直接看到餐饮晚高峰期餐饮店铺的工作情况，让问题暴露得更充分。同时如果我们遇到消费者与商家有纠纷，还可以现场解决，或者立即找到我们，第一时间解决。食品安全监察，不会再错过晚高峰。”上述负责人说。
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