民以食为天，食以安为先。“食品安全”关乎每一个老百姓的切身利益。为保障和提升人民群众食品安全水平，落实四川省食品安全示范创建全覆盖，打造食品药品安全四川的工作要求，由四川日报全媒体集群主办、成都希望食品有限公司协办的“餐饮安全市州行”活动将于11月23日在成都启动。届时，食品安全主管部门、食品安全专家、食品生产龙头企业、餐饮行业知名企业以及十余家省内主流媒体将参与到此次活动共话餐饮安全。
食品安全是最基本的民生问题。餐饮服务环节作为食品链条最末端，“餐桌上的安全”成为保障群众饮食安全的最后一环。由于前端环节潜在的安全风险易累计、迭加到餐饮服务环节，且涉及面广，如果没有从前端到末端的把控，餐饮安全仍存在风险。所以加快建成食品现代化治理体系，严把从农田到餐桌的每一道防线，才能让人民群众“舌尖上的安全”得到保障。
此次，四川日报全媒体集群携手成都希望食品有限公司组织的“餐饮安全市州行”活动，旨在彰显四川保障食品安全新成效，人民群众对食品安全满意度提升、政府公信力提高的新气象。本次活动将深入市州，通过联动行业协会、餐饮企业、以专家对食品餐饮安全知识宣讲、解读食品安全管理等内容，增强食品餐饮企业的安全主体责任意识，引导食品餐饮企业守法经营、诚信自律，树立食品安全诚信理念和社会责任感，将保护“舌尖上的安全”落到实处。
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