四川经济在线成都8月28日讯 知名中式连锁快餐品牌和合谷近日与甲骨文公司合作，借助Oracle ADW业务数据平台进一步深化和合谷数字化建设，将数据价值最大化来提升企业经营管理效率，优化顾客体验，拉动业务增长。
北京和合谷餐饮管理有限公司成立于2003年，目前在北京、天津、河北、山西等地运营近150家门店，每年服务顾客超1900万人次，年销售额约五亿人民币。作为中国十大快餐品牌，和合谷在行业内率先引入POS、CRM、ERP等工具，走在数字化前列。但多年来由于内部不同的IT系统各自为战，难以做到数据的有效联动，限制了后续的分析决策。同时，随着和合谷外卖业务的快速增长，日均五万左右订单量的背后是海量数据价值亟待挖掘。
据介绍，和合谷通过Oracle ADW打通了内部数据孤岛，建立起基于实时数据、部门共享的信息平台。管理层可随时一览全局，在一个平台轻松地将多个维度的数据综合分析，形成对业务的整体判断;各业务部门甚至门店可按照各自需求快速获取洞察，支持运营、财务、市场、库存、人力等多方面决策。
针对餐饮用户，Oracle ADW可实时提供包括地域、时段、菜品、服务类型、会员等多维度的数据分析，迅速形成清晰的顾客画像，展现影响销售的因素和变化趋势，从而为餐饮企业提供从销售到库存、从研发到定价全方位基于数据的指导。
此前，和合谷与甲骨文还同外婆家、用友红火台、金蝶智慧记、美味不用等、哗啦啦等多家知名企业及组织、餐饮应用软件供应商和数据平台服务商共同发起餐饮行业数据联盟，探讨建立餐饮行业数据标准，为餐饮行业全面数字化铺设基础。(蒋亮)
|
