在中国,各大企业每年的接待费用是非常高的,单是接待酒这块就花费不少,接待客户用酒,便宜了,不好喝,企业没有面子,买大品牌,开支又会很大。
在四川白酒小镇——邛崃,真正的纯粮原浆酒,好一点的,停坛达到8年左右的原浆酒最高80块一斤,加上瓶身、外包装不超过150块,但其酒质可与市面上800块左右的大品牌媲美。
白酒小镇定制酒客户——广东日丰集团负责人说:以前接待客户用酒,选用市面上380-1200块左右的品牌酒,每年只是接待用酒就要花掉500多万,有时候还会买到假酒。
现在日丰集团定制酒,采用白酒小镇10年到30年停坛原浆作为内部接待酒!花更少的钱,品质更好,更有面子,更有利于企业品牌形象!
浓香型白酒的工艺:多粮浓香型白酒一般都采用续渣法酿造,混蒸混糟,老窖续渣是其典型特点,工艺类似于老五甑操作法。
要提高浓香型白酒产品质量,需要对影响浓香型白酒产品质量的生产模式和重要因素进行全面的质量技术控制,才能达到现代质量的要求。
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