作为万里长江第一城和世界名酒五粮液的故乡——四川宜宾,一个集历史文化名城、名迹、名人、名酒、精粹于一体的城市,多年来,宜宾好酒一直香了一条江醉了这座城。
四川宜宾酒美酒香,自古以来饮者也颇多风流。公元765年,诗圣杜甫来到这里,被深绿色的美酒所陶醉,情不自禁地唱道:“胜绝惊身老,情忘发兴奇。重碧枯春酒,轻红擘荔枝。”
中国白酒的核心是“天人合一,天酿美酒”,大自然对美酒的贡献是举足轻重。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,世界名酒宜宾五粮液在生态保护上,给中国名酒树立了良好的典范。同时,五粮液在不断创新发展的过程中,重视循环经济,注重生态保护,这不仅赋予五粮液更好的品质,也体现了中国白酒的“智慧酿造”。
更有意思的是,宜宾城中部分街道、建筑物、城雕均新命以具有酒文化特色的称号,如酒都饭店、酒都剧场、五粮液大道、酒都路、五粮液经贸大厦、五粮液酒家、五粮液体育活动中心、五粮液机场等。小北街城雕有《醉》,三江路雕塑艺术长廊有《历朝酒都》。
一踏上宜宾大地,一股浓郁的酒香扑鼻而来,酒坊充满街头巷尾,人们买酒携酒的情景随处可见,真是“一枝独秀蜀山水,千种佳酿总宜宾。”来自北京的瞿先生告诉记者,尽管是因为学术研讨来到宜宾,但还是因为平常对宜宾酒的爱好而深爱这座城市,宜宾就是中国产好酒的地方,他甚至向海外的许多朋友推荐。
长期以来,宜宾坚持把白酒产业作为全市经济社会发展的“一号产业”重拳打造,在全市工业经济中,其主营业务收入占比保持在40%左右,利润总额占比保持在50%以上,对宜宾经济社会发展贡献巨大,在全省、全国同行业中具有举足轻重的地位。近年来,宜宾市还主动作为、系统谋划,不断巩固提升传统优势产业,促进名优白酒产业转型升级持续健康发展。同样,如何将宜宾的美酒更好地推向市场,让“宜宾酒”的招牌越发锃亮,宜宾酒企在拓展渠道和资源整合上做了许多有益的实践。
五粮液“五粮e店”线上线下一体化连锁新零售终端,在北京、上海、广州、成都、郑州、宜宾六城六店同步启动运营测试,与之配套的“五粮e店APP”同步上线;叙府酒业成功探索出适合自己的网络营销模式,在天猫、京东均有旗舰店,还推出了电商专线款—“叙府道”;“十朵金花”白酒企业从原酒销售为主逐渐开始向原酒、瓶装酒兼顾销售的模式转变,并致力于拓展电商市场;宜宾安宁酒厂发展全国连锁经销商,已经建设网点1500余家。
2017年1—10月,宜宾市规模以上白酒企业66户,完成产量62.82万千升,同比增长16.91%;主营业务收入875.90亿元,同比增长15.78%,利润总额127.15亿元,同比增长38.76%。主营业务收入、利润总额分别占全市规上工业的40.39%、61.61%。宜宾市白酒企业已经开始整体复苏,“中国白酒之都”这艘巨轮正迎着新一轮发展机遇扬帆起航。(王哲)
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