被称为中国食品业“晴雨表”的全国糖酒商品交易会自1955年启动以来，转眼已经来到了100届。记者从全国糖酒会组委会获悉，本届糖酒会将于3月21至23日在成都中国西部国际博览城举行，这也是糖酒会历史上第30次在成都举办。目前已有超百个川酒品牌确认参展，以五粮液、泸州老窖、郎酒、水井坊、舍得酒业、剑南春为代表的川酒“六朵金花”蓄势待发。
“六朵金花”均预定黄金展位
在去年8月底召开的第100届全国糖酒会预备会上，全国糖酒会组织机构表示，第100届全国糖酒会规划展览总面积21万平方米。除9号馆用于会期论坛活动外，西博城其他室内展馆以及室外广场局部区域将用于展览。展区将继续按品类划分为六大展区，并在相应展区开设九个特色专区，以适应细分市场精准营销的行业发展需求。
《金融投资报》记者了解到，目前已有超百个川酒品牌确认参展，五粮液、泸州老窖、郎酒、水井坊、舍得酒业、剑南春为代表的川酒“六朵金花”已提前预定了黄金展位。
从组委会公布的主要活动来看，今年糖酒会活动异彩纷呈，可谓是全国食品行业的饕餮盛宴：调味品论坛、四川火锅发展机遇、食品机械交流会、酒类食品投融资峰会、葡萄酒市场论坛、食品工业经济发布、智慧零售、品牌农业论坛等活动不胜枚举。
“全国糖酒会是中国酒类和食品行业效果最突出的投资与合作平台。”业内人士指出，通过参加糖酒会，结识行业内外各方朋友，无论是产品融资还是企业兼并，抑或与地方政府的合作，都将获得更多机会。
尽管糖酒会召开时间仅有3天，然而“春糖”已经发展为一个节庆性质的IP，通过万商云集的传播效应，企业及产品的品牌营销可以收到事半功倍的效果。记者注意到，各大食品饮料行业的头部企业早已摩拳擦掌，将通过各式各样的活动进行产品及品牌传播。
川酒正在“抱团”谋新求变
从糖酒会历来的展区分布来看，酒类展区几乎占据最大的规模。尤其是国内各大白酒企业，是糖酒会展场最具吸引力的部分。
以“六朵金花”为代表的四川白酒企业则具备了天然的主场优势。糖酒会召开前夕，各大酒企按惯例都将会推出一系列的品牌营销活动，而今年各大川酒品牌的活动更是亮点十足。
《金融投资报》记者了解到，五粮液将于3月16日、3月19日分别举办“2019 年尖庄品牌故事汇”、“501五粮液超高端战略发布会”等系列活动;郎酒将于3月16日至18日举办“郎酒品质战略大会”、“仁和洞开洞仪式暨高端私人定制启动仪式”等活动;水井坊将在3月18日举办的“2019水井坊新品上市发布会”上连发数款新品;刚刚举行完封藏大典的泸州老窖将于3月19日举办“财富共享巨星演唱会”致敬第100届糖酒会……
从这些活动可以明显看出，川酒正在积极谋新求变，与此同时，此前各企业之间“单兵作战”情形也在逐渐改变。
2018年，由四川省经济和信息化厅主办、四川中国白酒金三角酒业协会组织的“川酒全国行”活动中，川酒“六朵金花”组建的“川酒军团”先后开进江苏、河南、山东等核心消费市场，除了品牌推广外，也将四川的熊猫、川剧等传统文化精髓携带传播至全国其他省市，据了解，“川酒全国行”还将在2019年继续上演。今年2月26日，四川各大名优酒企更是在以“六朵金花”为创始成员单位的聚集下共同成立了四川名优白酒联盟，探索构建包容发展的合作机制，打造独具特色的产区品牌，提升川酒的品牌力、产品力、渠道力和核心竞争力。
川酒“出国”还有很多事要做
事实上，以五粮液、泸州老窖为代表的川酒集群与以贵州茅台等为代表的贵酒集群正在形成头部集团式的鼎力格局，两大集群各具特色，各有优势，共同推动中国白酒向更深层面的国际化市场迈进。
据四川省经济和信息化厅统计数据显示，预计2018年四川348家白酒规上企业主营业务收入和利润分别达到2372亿元、344亿元，增速分别达到15.1%、34.9%，实现产量358.3万千升，同比增长14%。国家统计局公布的最新统计数据显示，2018年全国规上白酒企业累计实现销售收入5363亿元，较上年同期增长12.86%，累计实现利润总额1250 亿元，较上年同期增长29.98%，产量达到871.2万千升。
数据直观地体现出，川酒产量占据全国白酒产量的41%，营收占据全国水平的44%、利润却仅占据全国水平的27.5%。如何提升盈利能力，积极探索转型之路是摆在川酒面前亟待解决的问题。
近年来，四川省相继发布《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》及《四川省白酒产业“十三五”发展指南》等规划文件，各川酒企业利润快速提升，川酒“抱团取暖”初见成效。
2月刚刚公布行业首份年报的舍得酒业，2018年实现归属于母公司股东的净利润3.42亿元，同比大幅增长138.05%，远远领先已公布年报的其它酒企。从已公布业绩预告的上市川酒来看，五粮液预计净利润下限132.91亿元，同比增长39.73%;水井坊预计净利润下限5.79亿元，同比增长73%。
“全球知名烈酒如威士忌、伏特加、白兰地……都有自己的专属名字。但中国白酒就只有一个笼统的称谓：Liquor(泛指蒸馏酿制的烈酒)”，在今年的全国两会上，全国人大代表、宜宾五粮液集团有限公司董事长李曙光呼吁，提高国际上对中国白酒的认同度，还有不少基础性工作要做。
全国人大代表、四川沱牌舍得酒业股份有限公司副总工程师余东也建议，要在保持川酒特色和适应国外饮食习惯之间找到平衡，并找到更现代化的表达方式，深挖文化内涵，以文化为四川白酒赋能。
■本报记者 黄彦韬
|
