四川经济在线上海10月2日讯 继于9月21日在上海最新发布的米其林指南上海2017中喜获二星殊荣后，8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海餐厅又将迎来世界级名厨做客“8 ½ 名厨晚宴”。来自罗马唯一一家米其林三星餐厅La Pergola的行政主厨Heinz Beck，携手同是米其林三星常客的名厨Umberto Bombana及刚在米其林指南上海2017获封米其林二星的主厨Riccardo La Perna，在庆祝8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海餐厅摘星喜讯的同时，为沪上食客献上一场实力星厨联手的8星晚宴。
10月11日至12日期间名厨Heinz Beck将坐镇8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA外滩店，这也是作为米其林三星名厨的他首次客座上海。德籍名厨Heinz Beck是世界范围内无可争议的烹饪大师，他对现代厨房的独道理解表现在对食材最大限度的表现力和风味创新。由他带领的La Pergola餐厅位于罗马华尔道夫酒店顶层，是罗马唯一一间米其林三星餐厅，全意大利也仅有8家餐厅拥有米其林三星殊荣。
而作为白松露世界大使的米其林三星世界名厨Umberto Bombana将拿出他最挚爱的意大利当季阿尔巴白松露，邀Heinz Beck和上海8 ½餐厅的行政Riccardo为大家献上这一大地宝藏的无穷魅力!三厨联手的九道式阿尔巴白松露品鉴菜单将在8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA连续奉上两晚，售价为人民币2680每位，另加10%服务费，饕客们可依照自己的需求选择参与。(吴伟)
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