6月27日上午，四川省食品安全委员会举行2017年四川省食品安全宣传周暨食品安全“我承诺我负责”活动启动仪式。对此，四川保监局副局长杨立旺表示，作为我省食品安全工作中的重要力量，四川保险业将以食品安全责任保险为抓手，与其他行业一起，切实履行好保险行业的风险管理职责，实现食品安全社会共治。
食品安全责任保险是为了保护消费者及食品生产企业的合法权益，保障食品生产秩序和食品安全的一种保险。目前开展的食品安全责任险包括为食品生产、加工、流通企业食品安全责任保险、餐饮服务企业食品安全责任保险以及餐饮业经营者责任保险等产品。每次食品安全事故的责任限额及累计赔偿限额等主要由保险公司与投保企业协商确定，一般在100万至1000万之间，最高可达5000万元。
四川食品安全责任险按照“政府引导、市场运作”的模式推动，近年以来，四川省开展食品安全责任险的公司从无到有，目前已有人保、平安、太平洋等16家财产保险公司开展该业务。2016年，为全省668家食品生产企业、2115家食品流通企业、5832家餐饮单位提供270亿元的食品安全风险保障，参保企业数量增长近一倍。 杨雪
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