“中国泡菜，味连世界”，第九届中国泡菜博览会即将在眉山开幕,东坡泡菜的国际步伐加速，正走进越来越多的外国人家庭……
这些天，四川李记酱菜调味品有限公司外贸部负责人杨冬有点忙。
第九届中国泡菜博览会，将在眉山召开。为迎接家门口的这场泡菜盛会，他也要配合别的部门，一起准备泡菜博览会用的宣传资料。
除此之外，他还要准备公司最新动态，最新产品介绍、包括产品制作流程等。文字、图片、视频，要将这些东西，挂在公司的官网上。
他和团队几个同事，还得将这些翻译成英文，让国外的客户能看懂。
因为，泡菜博览会开幕前，公司中英文版本的官网，要正式上线……
两年准备
泡菜公司的国际市场布局
东坡泡菜进军国际市场，由此可窥见一斑。
其实，早在2年前，李记酱菜就将目光投向了更大的国际市场，并最终选择美国为开拓国际市场的主攻方向。“2015年，公司就筹划布局国际市场。当时老总李国斌亲自带队，在美国纽约，开设了第一家分公司，负责公司在美国的宣传推介、产品营销和咨询联络等活动。”杨冬说。去年，李记酱菜还在洛杉矶，成立了第二家分公司，业务不仅局限于食品，扩展到了整个外贸生意。
为了做好产品的国际市场，两年来，李记酱菜先后在美国、英国、澳大利亚等20多个国家，商标注册，申请知识产权保护。“光是注册申请，差不多用了2年的时间。国外注册，手续相当繁琐。”杨冬透露。
李记酱菜还专门组建了公司外贸部，团队5名成员，英语和外贸专业的本科大学生组成，拓展公司国际贸易。
他们不断参加国际上的食品展会，像英国、澳大利亚的，近期都去过。
除了家门口的这场泡菜博览会，杨冬和他的团队还在筹备参加10月份的广交会。那里，还有一波国际客户等着他们。
杨冬透露，去年公司国际市场销售额只有几十万美元。今年目前已超过200万美元了。“预计到今年年底，国外市场销售额，有望达到300万美元……”杨冬有信心。
六个第一
东坡泡菜迈步国际市场的底气
“其实今年1月，公司还通过了美国食品和药物管理局(FDA)严格的认证。美国的审查认证官员，专程来到公司，用美国的标准，对公司产品情况，进行了严格的审查……”杨冬透露。
李记酱菜通过的美国FDA认证，为李记产品持续进入美国市场，为公司的国际化战略和发展，奠定了坚实的基础。
这也是东坡泡菜，注重产品质量，绿色健康发展的一个缩影。
东坡泡菜十多年的发展中，一直坚持绿色发展，严控产品质量。按照现代农业产业体系，东坡区目前建成万亩泡菜原料基地12个，辐射带动发展标准化蔬菜种植基地43万亩。2016年，东坡区泡菜产业带动区内外21万农户实现年种植收入7.4亿元，带动2.6万农民就近务工，实现工资性收入8.6亿元。
基地的规模化、标准化种植，富了百姓，也强了企业。
“全区现有泡菜调味品食品企业60家，规模以上泡菜企业35家;入驻‘中国泡菜城’产业园区的有川南、惠通、李记等泡菜及上下游龙头企业30余家，其中亿元以上企业12家。产业集中度达到41%。”东坡区泡菜产业局相关负责人透露，东坡泡菜企业，产业集群化发展，2016年，泡菜食品企业完成泡菜原料加工量152.29万吨，实现销售收入145.12亿元。
创新与研发，东坡泡菜从未停步。
相继建成了中国泡菜城、中国泡菜博物馆、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、国家泡菜质量监督检验中心等。并聚集一大批四川省食品发酵院、四川大学、四川农业大学、四川省农科院和重点龙头企业的高水平研发人员。拥有各类泡菜研发人员300余人，成为全国泡菜科技研发中心。
建成2个博士后创新实践基地、2个省级工程技术中心、2个科技企业孵化器、17个市级以上工程技术中心和企业技术中心。
开发的泡菜专用“直投式功能菌”和“自控连续式发酵装备”，填补了国内外空白。首创了“泡菜生产高效节水技术”。创新发酵泡菜渗香、原料高效预处理、亚硝酸盐降解等关键技术研究，处于行业领先水平，获得国家发明专利19项。中国泡菜研究院科技成果获得各级科技进步奖10余项，其中省政府科技进步奖一等奖1项，国家行业科技进步奖二等奖1项，发表相关论文30余篇。
这些，实力的象征，也为东坡泡菜，插上了腾飞的翅膀。
东坡泡菜产业发展，三产相融“一鸡多吃”的带动效应明显。以泡菜原料基地建设为纽带，东坡区统筹实施村镇规划、新农村综合体建设、休闲观光农业发展、都市近郊现代农业发展，让“园区变景区、田园变公园”，促进三产相融。目前初步形成以泡菜博物馆、泡菜风情街、泡菜广场、企业观光生产线、万亩绿色蔬菜基地、水天花月湿地公园为核心的旅游观光环线。园区内(含辐射区)现已有各式农家乐、休闲农庄共150余家，休闲农业专业村3个，2016年接待旅游观光300万人次，实现旅游综合收入14亿元。“东坡泡菜”驶入健康发展的快车道，荣誉也纷飞而来：获“国家地理标志保护产品”、“产地证明商标”，拥有中国驰名商标5件、四川著名商标11件、有机食品认证21个、绿色食品认证74个。“东坡泡菜”连续两年荣登中国品牌价值评价榜，品牌价值105亿元。
短短几年时间，小泡菜发展成为了大产业。“全国第一个规模最大、功能最全、工艺最新的泡菜产业城;全国第一个国家级泡菜质检中心;全国第一个泡菜产业技术研究院;全国第一个中国泡菜专业博物馆;全国第一个经商务部审核颁布的中国泡菜行业标准;全国第一个泡菜行业4A级旅游景区。”眉山市副市长肖忠良，笑数眉山市东坡泡菜创造的六个第一并表示：六个全国第一，让眉山东坡泡菜，发酵出‘世界味道’，有了抢占国际市场的信心和底气……”
世界行动
未来5年东坡泡菜境外售5亿元
如李记酱菜一样，东坡泡菜企业，早就开始盯住国际市场。吉香居则在几年前，通过与韩国食品企业合资的方式，布局更广阔的国际市场。
为了鼓励东坡泡菜与国际接轨，东坡区制定了系列的激励措施。对首次自营出口300万美元以上的，一次性奖励企业50万元。同时，对企业直接利用京东、卓越亚马逊等主流电子商务平台实现主营业务收入上千万元的，区委、区政府按当年网络销售收入1%的比例给予企业最高50万元一次性奖励。目前，吉香居、味聚特等多家大型企业，已纷纷创建自己的电商旗舰店。
今年9月出台的《眉山市“东坡泡菜”走向世界行动计划(2017—2021年)》，眉山市委政府作出加快“东坡泡菜”国际化的安排部署。依据计划，眉山市“东坡泡菜”，将依托“一城四园”(中国泡菜城、吉香居工业园、味聚特工业园、李记工业园、千禾工业园)，把眉山打造成为国际泡菜行业标准中心、国际泡菜科技研发中心、国际泡菜生产示范中心、国际泡菜贸易交流中心，不断夯实产业基础，提升国际竞争力。
在未来五年，依托“东坡泡菜”的产业优势，持续开展壮大出口企业、拓展出口渠道、国际推介招商行动，不断拓展“东坡泡菜”国际市场。到2021年，“东坡泡菜”境外销售收入达到5亿元以上、力争达到10亿元，走向国际市场取得质的突破。
业界认为，这是眉山市泡菜产业提档升级、加快发展的重大机遇。
东坡泡菜，随着国际市场的拓展，将走上更多国际的餐桌，实现其“味连世界”的梦想……
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