中国•布拖冬季黑绵羊美食文化节及特优农产品展销活动启动
黑绵羊为村民带来幸福新生活
四川经济在线成都12月21日讯 中国•布拖冬季黑绵羊美食文化节及特优农产品展销活动12月21日在位于成都世纪城的阿斯牛牛拉开帷幕。持续到27日的活动期间将推出布拖黑绵羊“生态宴”1000桌，50余个特优农产品参加展销，且为了感恩社会对布拖县脱贫开发工作的支持一律按市场价的六折以下优惠。
布拖县是世界苦荞麦的原种地之一，中国优质农特产品的生产基地，被形容是“距太阳最近离城市最远”的地方。在推进精准脱贫攻坚工作中，当地面向市场，以发挥当地的独特优势为抓手，以拓展造血功能的有效渠道为目的，积极探索与创新精准扶贫及通过市场将布拖县优质资源转化的农民脱贫致富的重要财源的新路子。
作为凉山彝族聚居核心区之一，布拖19万总人口中，彝族人口占总人口的94%。由于这里属于奴隶社会到社会主义社会的直过区，生产、生活及社会发育都十分脆弱与落后。贫困面大，贫困人口多，贫困程度深是布拖的基本县情。到2020年与全国同步建成小康社会，实现脱贫奔小康目标，是县委、县政府的战略目标。此次布拖县委副书记、县人民政府县长罗古阿吉带队来蓉，就是希望到省城为贫困农民寻找致富路。
布拖县山川壮丽，风光秀美，资源富集，是中国彝族火把节的原乡。素有中国火把节之乡、彝族口弦之乡、银饰之乡的美誉。绝佳的地理环境，有耕地31万亩，林地84万亩，草地118万亩，宜农宜牧。主产玉米、土豆(洋芋)、荞子、燕麦等粮食作物。一流的光热资源造就了布拖丰富的物产，精良的食材。生长在海拔2000-360米的黑绵羊就是布拖最具代表的品牌之一。
黑绵羊2009年10月通过国家畜禽品质委员会审定，正式命名为国家新品种。该品种羊肉中氨基酸和矿物质含量丰富，达到了理想蛋白质氨基酸的比例，并且，钙、磷含量显著地高于一般绵羊(p<0.05)。布拖黑绵羊肉在所含的九种必须氨基酸总量在鲜肉量和蛋白质所占比例均高于普通绵羊。其氨基酸、蛋白质含量分别达到了20.63%和23.16%.而且，肉质鲜嫩，脂肪低于普通绵羊2.03%.是营养价值优良的绿色安全食品。堪称四川首屈一指的羊肉品种。全县黑绵羊的存栏数以近20万只，商品出栏数达10万只。
“我们希望以举办美食节为载体，以开放的态度，宣传、推介布拖县的优势资源，展示优秀的彝族文化。”相关负责人表示，同时衷心希望通过举办这次活动，与成都市民和社会各界朋友架起友谊的桥梁，“让布拖的特优农产品走近城市的千家万户，让布拖的在城市香飘，从而用安全绿色食品了改善大家的饮食和营养结构。”(蒋亮 代朗)
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