□兰妹(四川电视台主持人)
九吃叔叔因车祸腿部受伤，医嘱卧床静养。我到南门一家餐厅去打探美食，一进门就看见他架着双拐，拿着相机，如常围着餐桌打转拍摄，我心中不由翻腾着一个声音：敬业呀!这样一个敬业的人，他的文字都应该有着美食般的味道，值得长久咀嚼。
□超级小猪(成都美食名人)
韩寒说自己是“赛车手里最会写的，作家里最会开车的”，九吃还要多一样：厨师里面最会写的，写手里面最会吃的，又能做菜又能写的人里面最会拍照的。
幽默问答/
1、很多人羡慕您的工作，也有人知道有很多不容易，您是如何做到吃了这么多年还保持热情?
九吃大叔：对某件事保持自始至终的热情，那肯定是因为深入骨髓的热爱。
2、第一印象觉得您有点高冷，是性格如此还是有意拉开距离?
九吃大叔：这可能是天蝎座的特性，人与人之间其实是有一定距离的。总之就是：没有摸清对方的套路，不轻易亮出自己的底牌。(笑)
3、吃了这么多年，有没有算过自己吃了多少顿?
九吃大叔：大概几T吧，这个T不是吨，而是硬盘容量。
4、奋斗这么多年有了现在的江湖地位，是不是收入真的很高?月入十万有没有?
九吃大叔：有，月入十万卡路里。(大笑)
5、您最不能忍受餐厅菜单上的哪些错字?
九吃大叔：我不能忍的是豆鼓鱼。
华西都市报-封面新闻记者仲伟
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