全国烤兔看成都，成都烤兔看王妈。作为手撕烤兔行业的开创者和引领者，作为国内首创自转无烟碳烤炉的发明者，王妈和她的员工们数年如一日的专注于产品的工艺和品质，历经创业艰辛和起落，终于将这道“不是野味，胜似野味”的特色产品，打造成了成都的一张美食名片。
王妈手撕烤兔有麻辣和五香两种口味，对于不能吃辣的朋友，或者是送给远方不吃辣的亲友，五香口味是一种不错的选择，简直就是又馋又怕吃辣人群的福音啊。
当然谈到麻辣口味的烤兔，简直不摆了，作为四川人，生活中不来点麻辣还有意思吗，更何况是被称为“四川名小吃”的王妈手撕烤兔呢。
嫩滑酥软的烤兔上面撒上一层王妈特制的辣椒油，粒粒饱满的白芝麻就那样黏在烤兔上，入口不仅有烤兔的醇香，还有芝麻的浓郁香气，期间还有不少花生米混杂在烤兔里，香脆的味道有没有令你专门在一堆肉里去寻找?当然麻辣烤兔肯定少不了辣椒啊，色泽红艳的辣椒虽然不会入口，但就是搭在肉上也有食欲啊!
选料上乘、工序考究是王妈手撕烤兔一贯的原则和引以为傲的事情，从主材到制作佐料，都是选用高质量产品，比如批发价100元一斤左右的资格汉源上等花椒，可以说放眼国内餐饮，很少有舍得下这个本钱的。所以说，王妈对于产品品质的认真是毫无疑问的。
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