国际美食大厨邀请赛拉开美味大幕
50余位中外“厨林高手”同台献技
四川经济在线成都10月15日讯 一年一度的成都国际美食节火热来袭，作为被联合国教科文组织授予的“国际美食之都”，10月15日至10月20日期间，成都将以“国际美食之都”之名，以美食为媒，邀请全球“好吃嘴”共赴美食盛宴，届时全城将掀起一场场美食狂欢!
10月15日，作为成都国际美食节重头戏之一的国际美食大厨邀请赛在成都率先拉开美味大幕，50余位中外大厨携自己的独门拿手好菜在四川旅游学院呈现了一场厨艺大秀。
中外大厨空降成都 上演厨林大秀
“我会做川菜，但是这次我要做的是一份地道的西式鸡肉串，希望大家喜欢。”来自博舍酒店的西厨厨师长Merlo Jerome有一个非常中国的名字钱皓明，作为一个在中国工作生活了六年的外国人，钱大厨非常爱成都。他告诉记者，成都本身就是一个开放包容的城市，随着国际美食之都的打造在餐饮方面更是越来越非常国际范儿，所以这次大厨邀请赛才会有这么多的中外大厨参加。
据悉，2019成都国际美食节此前面向全球发出邀请，力邀具有一定履历、且在业内获得过殊荣的优秀厨师前来秀技。短短两周时间，众多大厨前来“应战”，其中不乏美国、意大利、日本、印度主厨等国际面孔。来自美国的大卫就是其中之一，他当天带来的作品——南瓜蛋糕，看似普通，实则是从田间到餐桌全程管理的有机健康食品，“我这次更多地是想传播更健康有益的美食理念!”
当天，难得一见的50余位中外“厨林高手”同台献技，传播全球不同美食文化，展示最新美食趋势。最终50余份饕餮国际美食大餐同时端上桌，中西美食交相辉映，让人们垂涎之余也对美食节接下来将带来的精彩更加期待。
美食为媒 邀全球好吃嘴共赴盛宴
2019成都国际美食节由成都市人民政府主办、成都市商务局、成都市文化广电旅游局承办，中国烹饪协会、国际慢食协会、成都餐饮同业公会、成都市烹饪协会、成都零售商协会等支持，联合成都传媒集团、成都商报社共同打造。今年的美食节将重磅推出“一赛、一展、一盛典”三大亮点主题活动，加上五大分会场、10余个美食体验区、全城千个商家点位助力，展现成都“海纳百川”的多元化、国际化美食，进一步引领成都美食与国际美食文化的融合发展，以全球视野大力发展成都美食文化产业。
据透露，即将开市的2019成都国际美食节夜间市集，首次设立各具特色的四大展区，给市民及游客带来一场深度“舌尖”体验：美食体验展区，能尝遍成都22个区(市)县的特色小吃以及一大波国际美味：北美精华餐厅的正宗美式烤肉、 “网红”元气寿司家的日本料理、定制版可口可乐……天府风味展区，成都地标性食材扎堆，任你挑选;“美味方舟”慢食主题展区，全球各地大厨带来的美味让你大开眼界;周边文创展区，则展示来自全球的各类美食文创衍生品，琳琅满目新奇有趣又好玩，精准承包夜间潮耍吃喝新需求，堪称吃货们的“天堂”。
除此以外，美食节期间2019成都国际美食节锦江区、青羊区、郫都区、天府新区、新都区五大分会场，也将轮番推出各大精彩的逛吃活动强势助力美食节。更有万达集团、宽窄巷子等在大成都范围内设置10余个美食体验区，换着花样让你尝遍N种美味，邀请所有本地及来蓉“好吃嘴儿”前往觅食。一年一度的美食饕餮盛宴，你们准备好了吗?吃货们快集结起来，金秋耍成都，邀你来赴约!(蒋亮 代朗)
|
