以“星街”为名的海鲜主题美食街区
成都生鲜文化体验小镇·星街开街
四川经济在线成都10月16日讯 在西南规模最大品类最齐全的农批市场采买最心仪的食材，转身就有海鲜、中餐、粤菜、古法烧烤等餐饮店为你现场烹饪，马上变成可口的佳肴。10月16日，一条以“星街”为名的海鲜主题美食街区紧邻成都农产品批发市场盛大开街，为国际美食之都成都再添一处美食新地标。
星街，24小时美食新地标
随着城市灯光的点亮，一批批来自全球的食材也通过机场航空运输、火车班列货运、蔬菜大货车、肉类冷藏车......来到中国西南最大的农产品批发市场-成都农产品批发市场。这里的几个小时内，这些蔬菜、肉类、海鲜、水果将走进成都及周边区市县数万家的餐厅、食堂。为展示成都国际美食之都魅力，双流区发挥区位优势，新近打造以成都农产品批发市场为载体的成都生鲜文化体验小镇——星街。
成都农产品中心批发市场是由深圳市农产品集团股份有限公司和成都益民投资集团有限公司共同打造的国家级“菜篮子”。市场现有经销商3000余家，实现蔬菜、水果、肉类、海鲜、冻品、淡水产品和干货等全品类覆盖。作为全国最大、品类最齐全的一站式综合采购批发市场，年交易量240万吨，交易额220亿元，保障了成都主城区80%的生鲜农产品供应，获评全国公益性农产品示范市场、国家首批农产品冷链流通标准化试点企业、全国食品安全典范市场和成都市基层“微党校”市级示范实践一类基地。
星街以背靠西南规模最大品类最齐全的“一站式采购”综合性农批市场为优势,几百米的距离，你可以买到最心仪的食材，再来到星街上海鲜、中餐、粤菜、古法烧烤等餐饮店，现场烹饪，马上变成可口的佳肴。星街美食在主打食材新鲜度的基础上，更邀来自川、粤地区的大厨团队尽心研制菜品，力求让成都人民吃得最放心、最新鲜、最地道、最美味。在10月16日至20日开业期间，市场将以“星选有品 嗨购有礼”为口号，集中成都生鲜文化体验小镇精品食材，集结定向打卡、趣味游戏、电子地图和在线网购等形态，给市民朋友带来一系列的优惠和美食狂欢。
中韩农产品供应链B2B商业对话
星街开街当天，来自亚洲最大农产品销售市场-韩国可乐洞市场的代表也与成都专业市场、美食龙头企业开展了一次以农产品供应链为主题的商业对话。本次对话是由双流区人民政府发起的，旨在加强专业市场、美食产业链企业国际经验的共享与互鉴，进一步加深两国文化的交流、促进商业合作，并为成都国际美食之都的建设提供助力。
各种食材应有尽有
前往采买的市民络绎不绝
代表韩方出席本次会议的是韩国食文化协会和首尔市农水产食品公社代表。来自韩国首尔市农水产食品公社副社长Roh Geoho正是可乐洞市场管理公司的代表，他详细地介绍了韩国可乐洞市场最新的规模、业态规划、环境设计、高效管理模式以及在国际贸易、环保、公益等方面的先进经验。这些经验正是准备战略升级的成都农产品批发市场希望取经之处。
据了解，位于双流空港区域的成都农产品批发市场也将在未来两年内迎来一次巨变：通过区域大规模重建，合理对南北两区交易各类进行分布，进一步扩大各品类综合贸易的需求;通过重构园区内交通线路，实现大小车辆动线安全交通;通过综合、大数据精准库存管理、降噪节能减排等环保设计，优质高效地对专业市场进行日常管理......本次商业对话的承办单位，来自成都农产品批发市场的王祎总经理表示：“我们有信心以成都农产品批发市场为平台，保障城市食品供应、平抑稳定食品价格、确保食品安全、拓展农副产品购销渠道、提高农产品流通效率，进一步带动区域农业产业化经营，进一步统筹城乡经济发展。未来，我们还将全力构建成都国际美食体验中心，让市民生活更有幸福感，助力成都国际美食之都品牌建设。”
行业抱团打造国际美食体验中心
当天，围绕成都进一步打造消费型城市，展示成都国际美食之都金字招牌的目标，成都美食行业代表们也在活动中发出了“建设国际美食体验中心”的倡议。倡议表示，成都美食协会、企业将时刻牢记国际美食之都建设从我做起的责任，以全域成都为示范，以自己的协会和企业为示范，做好“国际美食体验中心”载体建设。
首批发起倡议的企业和协会代表承诺：将以自己的企业为示范，构建“国际美食体验中心”。 严把食品安全关，使用优质食材，提高烹饪技艺，拓展流通渠道，加强国际合作，为全球人民奉献口味精良、环境优美、服务贴心、物有所值的用餐体验。在成都，将以质量为依托，做好品牌建设;在海外，努力让全球人民爱上“成都造”美食。
近年来，成都美食企业纷纷进军海外，在国际合作中也遇到了一些困扰和难题，成都企业迎难而上，积累了宝贵的经验。在本次中韩农产品供应链B2B商业对话中，来自成都美食龙头企业的代表围绕自身企业如何参与国际美食品牌推广、国际化食材合作进行交流发言。成都美食行业的活力，也让第一次来蓉的韩国嘉宾们深有感触，他们热情地表示，将把中韩两国的合作持续不断地推向深入。(蒋亮 代朗)
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