尽管以伊利、蒙牛为代表的乳企发布了靓丽的中报，乳业上游企业的亏损却仍在持续，“原奶三巨头”圣牧、现代牧业、西部牧业的日子都不好过。
号称“全国最大的有机乳品有限公司”的中国圣牧在2018年上半年亏损金额达到11亿元。这不是圣牧的首次巨亏。2017年，中国圣牧出现了近8年来的首次亏损，公司销售收入由2016年34.67亿元下降约20%至2017年的27.07亿元，归属上市公司股东净利润由盈利6.81亿元降至亏损9.86亿元，降幅超200%。今年以来，中国圣牧的亏损近一步扩大，仅上半年的亏损就超过了去年全年的亏损金额。中国圣牧发布盈利警告显示，2018年上半年，中国圣牧预计亏损11亿元，净利润同比下降幅度达到184%。
“圣牧亏损原因主要是运营成本太高，下游终端变现能力越来越差。”乳业分析师宋亮对北京晨报记者表示，近两年，圣牧有机奶的概念打造的很好，但是没有把握好机会，“产能太大，有机奶本应该体现稀缺性，但圣牧在终端却大打折价销售，这是很大的忌讳。”
中国最大的原奶企业现代牧业也在扭亏为盈的道路上奋战。继去年巨亏之后，现代牧业今年上半年亏损收窄。现代牧业披露上半年业绩报告显示，该公司上半年收入为24.68亿元，较2017年增长5.3%，期内亏损也较上年减少5亿元。
现代牧业亏损收窄的原因是来自于大股东的支持，自从蒙牛入主现代牧业之后，现代牧业开启了“减负模式”，2018年上半年，现代牧业83%的原奶都销售给了蒙牛。现代牧业2018年半年报显示，外部客户原料奶销售收入包括向单一外部客户销售产生的收入约20.20亿元。此外，现代牧业下游品牌奶业务则交由蒙牛团队进行运营，这方面也极大减轻了现代牧业的负担。
西部牧业的亏损也还在持续。半年报显示，上半年，西部牧业收入为3.3亿元，同比下滑2.7%，净利润虽然较去年增长了10%，但依然亏损4162万元，而这也是西部牧业亏损的第三个年头。
“原奶企业的亏损其实是从前年开始，”乳业分析师宋亮对北京晨报记者表示，原奶企业业绩持续三年低迷的原因是价格太高，国际竞争力太差，企业收奶有限，此外进口冲击也挤占了国内消费量。截至8月的第三周，农业农村部定点监测的10个奶牛主产区生鲜乳价格为3.38元/公斤，同比下降0.9%，依旧处于3年来的最低谷期，也是近3年来奶价第三次探底。
长期以来，我国乳制品行业一直存在“下游乳制品企业强势、上游奶牛养殖企业弱势”的市场格局。再加上我国奶牛饲养成本并不具备优势，抗外部风险冲击能力较弱，致使我国奶牛养殖企业长期以来面临下游强势乳企和国外奶企的“双重”竞争压力。
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