立秋来临，书香阵阵，疫情渐远，曾经的“停摆”总要慢慢复苏。在“时尚夜市”回归、“光影之旅”重启之后，2020上海书展暨“书香中国”上海周如期开幕。
8月12日第17届上海书展“书香中国”在上海拉开帷幕，再度开启了全民“阅读时间”。《王延平：告诉你饮食背后的秘密》、《健康+语录：活到120岁》以及张文宏教授《新冠疫情常态化下的健康生活》等一批科普图书在上海书展首发。受到了读者的热烈欢迎和追捧。
出席生态健康科普类图书首发的嘉宾有：长三角一体化人才社团联盟常务副主席、上海市突出贡献专家协会副秘书长韦学明先生，上海市第一人民医院营养科主任、上海市康复医学会康复营养学分会委员、中华中医药学会药膳分会理事伍佩英女士，中国生态志愿者联盟副会长、全国生态食材评定中心上海办事处主任王延平，国家非遗评审专家、中国生态志愿者联盟秘书长蔡励才先生等。
在《王延平：告诉你饮食背后的秘密》上海书展首发仪式上，作者王延平深入浅出的为观众讲解了“生态饮食的意义”和如何选择生态饮食，及生态饮食又有哪些好处?生态饮食以及生态消费对社会的价值，怎样吃才健康等进行了专业知识的科普。精彩的讲解迎来台下此起彼伏、连绵不绝的掌声。
上海市第一人民医院营养科主任、中华中医药学会药膳分会理事伍佩英女士为生态健康科普类新书做了推荐。
本次生态健康科普类图书在上海书展首发仪式贯穿了上海书展“我爱读书、我爱生活、阅读融入生活、书香回归日常”等读书精神，形成了线上、线下持续联动的一种常态。
对于为什么要出健康类书籍，王延平说，生态志愿者是国内较早提出“耕育和食育”概念，并形成“生态饮食”的教育体系，制成音频、视频等科普讲座，在全国各地开展公益科普，为的是人们有个健康的身体，就要有健康的食材。
书展会上，近千名粉丝争先恐后购买新书并签名留念。
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