8月17日，川酒集团叙府股份公司在成都举行了“千场品鉴、万人品评”活动启动会。200余位企业领导、行业嘉宾、经销商代表、新闻媒体亲临现场，共同见证了叙府核心大单品的亮相。
从老银花到新金花，叙府一路逆势上扬
会上，川酒集团叙府股份董事长李高和对叙府2020年上半年进行了总结：“2020年是不平凡的一年，今年的疫情使酒类行业进入到一个新的调整期，酒类行业‘消费回归理性，产品回归品质，品牌回归价值’成为主旋律，拥有更加优秀品质的白酒品牌会拥有更加美好的前景。今年上半年，叙府实现了营收和销量的双增长，逆势上扬!”
历史上，叙府曾以良好的品质获得国家银质奖章，在宜宾当地，被亲切的称为“小五粮液”，是当地人最喜欢的口粮酒之一。2018年，川酒集团与叙府股份强强联合，拉开了叙府迈入新时代的序幕。在川酒集团的全产业链赋能下，叙府发展强劲，2019年，叙府销售收入同比增长345%，同年获得川酒“十朵小金花”称号。
而此次叙府核心大单品的推出，凝聚了叙府四十年匠心沉淀，承载了牵手川酒集团后的三年厚积。李高和强调说，核心大单品是对叙府文化的传承和再演绎，并且在保留叙府系列经典元素的基础上，对产品品质、产品形象、品牌文化进行了三重升级。以品质为基础，以川酒集团和川酒研究院优势赋能为翼，未来必将前景广阔。
秉承匠心，让产品回归品质本身
川酒集团总工程师杨官荣、叙府酒业总工程师彭礼群、川酒研究院院长赵金松也在品鉴会上致辞，从产区优势、匠心酿造、技艺坚守等方面，分析了叙府优势和大单品品质特点。其核心理念之一，就是“让产品回归品质本身，成为一种纯粹。”
那么这款被寄于厚望的”叙府“核心大单品，究竟有何过人之处?
品质升级，毕四十年匠心于一酒。
匠人匠心的纯手工打造。在品质上，“叙府”核心大单品在生产工艺上，由12位老酿酒人总工龄超300年的匠人班纯手工打造。
中国白酒大师领衔匠作。在勾调工艺上，由中国白酒大师彭礼群领衔，多轮调酒，优中选优，通过上百轮以上品评，经历一年九个月，产品酒体才基本定型。
珍藏老酒的岁月醇厚。大单品在原酒，只选用叙府1979年扩建时的陈年老窖酿造，按照1：2：3的比例选择10年、8年、6年基酒，以三十年以上老酒作为调味酒，更多老酒的加入口感更为醇厚。
强大的酿酒及藏酒优势。叙府拥有翠屏山森林公园产区和李庄园区两大生产基地，年产优质浓香型白酒5万余千升。更可贵的是，在翠屏山酿酒基地，叙府拥有一座由天然洞穴改建的藏酒库，洞内恒温恒湿，透气性好，十分有利于储酒醇化。
川酒研究院技术支持。川酒研究聚集了大量的白酒专业人才，并与多个高校建立了合作关系，可持续为川酒集团所属企业提供白酒酿造技术支持。与此同时，川酒研究院院长赵金松对叙府核心大单品酒体风格给予了“源自五粮，醇厚味长”的点评，赞其为“酒都宜宾白酒风格的典型代表”。
文化升级，与时代精神紧密契合
今日中国，在时代的变革中奋勇向前，不断突破，中华民族的复兴之路上越走越强，各领域都涌现出无数优秀的企业和个人，国家，社会、企业及个人，都在不断超越自己，做得“更优秀”。因此，投身时代洪流中，“叙府”核心大单品品牌定位精准明确，将“美好的时代，值得更优秀的你”的品牌精神与时代精神紧密契合，围绕个人命运与时代发展的表达，第一时间抢占消费人群的心智。
只有把品质优势转化为品牌优势，把品牌优势转化为市场胜势，才能在新时代占有一席之地。对此，行业专家表示，“在叙府产品品质的基础上，文化的塑造和品牌的推广就成为了叙府产品价格线上延的关键因素。”
“53333”发展战略全面展开，为核心大单品保驾护航
市场从来不是一个点的胜利，“叙府”核心大单品的推出，必须要有相应的配套支持，才可能真正实现“乘风破浪”。以品质为核心，以文化为突破，以改革为支撑，“叙府”核心大单品的推出，是叙府股份在厚积三年后的“首鸣”之作，也是叙府改革的深化继续。
在品鉴会上，叙府股份展示了自己的“53333”战略，即叙府要用5年时间，即到2025年，实现营业收入30亿元;做到三个引领：即品牌引领、品质引领、模式引领;实现三个提升：即实现品牌价值升级、品类价值升级、品牌形象升级;推动三个转变：即省内外市场结构转变，由省内、省外市场占比7:3转变为3:7;产品结构转变，由中低端、中高端销售占比7:3向3:7的转变;厂商利益分配结构转变，从以前厂家、商家7:3向3:7的转变。
品鉴会上，叙府宣布将从今年8月份开始到明年春季糖酒会，通过近一年的造势行动，勾勒并呈现叙府核心大单品的独特价值点，赢得消费者的好口碑，铸就次高端白酒的新标杆地位。所有联动的措施，将使叙府产品具有更强的消费属性，更强的竞争活力，站稳300-400元价位段，积极培育500-600元价位段，紧紧盯住1000元价位段。从而在白酒次高端市场大放异彩，剑指中国白酒次高端之王。
落实“三最”愿景，实现川酒跨越式发展
川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇在大会上致辞时表示，川酒集团一直秉承“平台、互利、共赢”的理念，通过整合资源、聚集力量、深度耕耘，为大家搭建合作共赢的平台。
2020上半年，川酒集团集团实现营收67亿元，同比增长20.35%;实现利税2.3亿元，同比增长34.39%。酒业板块实现销售收入19亿元，同比增长35.71%。再过5年时间，川酒集团预计原酒板块营收将达到100亿元，成品酒板块营收100亿元，酒类经销300亿元，总共500亿元，进而迈入中国酒类企业第一方阵。
目前，川酒集团正在围绕集团“三最”愿景而稳步发展，通过整合优质酒企、建设生产基地，为全产业链提供优质原酒和酒体研发、品牌管理、技术指导等一系列服务;通过“花生战略”精耕地方市场，营造“地方人喝地方酒、川人喝川酒”的从众效应;通过“酒仓”新零售模式，打造世界知名产区品牌酒的新零售形式，集团已经是全国唯一能同时经销17大名酒和众多世界名酒的经销商。
曹勇强调，正是因为厂商风雨同舟、携手共进，让川酒集团的发展之路变成了一条康庄大道，让川酒及旗下品牌的表演舞台显得更加宽广和精彩。未来，川酒人将继续推进川酒实现跨越式发展，共同创造叙府的灿烂和辉煌。
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