剑阁位于四川盆地北部边缘，地处川陕甘三省结合部，是大蜀道的核心区，更是生态康养旅游的优选之地。这里，生态环境优良，旅游要素完善。森林覆盖率52%，空气优良率95%，年均气温16℃，是旅游休闲度假的胜地。
“今天来到剑门关，看到这些青山绿水，更能感受到大诗人李白写的那两句诗，‘上有六龙回日之高标，下有冲波逆折之回川’。”来自河北的游客赵先生在亲身体验到李白笔下的《蜀道难》后，不禁吟诵起其中的诗句来。
剑门关集蜀道文化、三国文化、战争文化、红色文化于一体。这里，拥有世界第二、亚洲第一的悬空玻璃观景台，可带你凌空俯瞰绝壁千仞。这里，山水潺潺，鸟语花香，高浓度的负氧离子和树脂芳香飘散，让这里的空气令人深深着迷。
冬日里的剑门雄关，没有北国“千里冰封、万里雪飘”的豪迈，却增添了柔美浪漫之意，神奇与神秘中透着独特的韵味，吸引了许多外地游客的到来。“我们趁着近几天天气好，就约着好友来到剑门关，呼吸山间清新的空气，既锻炼了身体又将美景尽览无余。”不少游客为了远离城市的车水马龙和快节奏生活，选择到剑门关绿水青山间悠闲地走一走，深呼吸大自然馈赠的新鲜空气，尽享生态之美。
剑门绿茶，历史有名，《蜀中名记》有载“有梁山寺茶叶，亦为蜀中极品”。剑门绿茶串细长，卷成螺纹，覆披，银白色绿隐，香气浓郁，味鲜醇香，味甘浓稠，汤色绿透明，叶色绿亮。
“听说剑门茶叶不错，我们打算买一盒回去送给家里的长辈。”从陕西来的游客王先生说道。
剑门山海拔千余米，雨量充沛，气候温和，土质肥沃，酸碱度适中，是绿色无污染茶叶的优质产地。新中国成立以来，剑门山区拥有茶叶基地十余个，面积万余亩，尤以位于剑门关七十二峰之颠仙峰观的剑门关茶场盛名。剑门关茶远销全国各地，其中“剑门玉绿”获中国西部农博会名优产品称号，“剑门翠云玉芽”荣获第五届“中杯茶”一等奖。从此，剑门绿茶盛名远播，深受青睐。
在这冬日里，泡一杯剑门绿茶，驱寒暖身，喝出春天的味道。
剑门豆腐香飘万里。黄忠豆腐、草船借箭、三顾茅庐、火烧赤壁……一道道诱人味蕾的豆腐菜品，如一幅幅引人入胜的历史卷轴被徐徐展开，将剑阁厚重的历史文化展现得淋漓尽致。
剑阁独特的黄豆品质和剑门泉水，使得剑门豆腐成为其他地方不可复制的美味，这里的豆腐可制作出上百多道菜品，不仅好看还好吃。凡是到剑门关游览的游客在欣赏了大自然巧夺天工的美丽景色之后，几乎毫无例外地要去品尝剑门豆腐宴。
据了解，在剑门山区砾岩油沙石土中生长出的黄豆蛋白质含量大于42%，制作出的豆腐蛋白质含量约为国家标准的2倍，水分低于40%，约为国家标准的三分之一，营养成分丰富，不但有益人体健康，口感还十分润滑。
剑门地区浅层地下水资源丰富，地下水普遍含有锶、钙、钾等对人体有益的微量元素及特殊矿物质，部分地下水有益元素含量达到饮用天然矿泉水的水质标准，因此，用剑门泉水制作出的豆腐味道十分鲜美。
剑门豆腐还将菜品与三国故事相结合，盘盘有故事，道道有内涵。食客们不禁感叹于延续千年的豆腐传奇，亦会被剑阁丰富的历史文化脉络所触动，这就是剑门豆腐的魅力所在。
伴着冬日暖阳，到剑阁，来一场健康养生游，揽秀色入怀、品一杯香茶、享一桌美食，颐养身心。
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