8月14日，2025香港美食博览会在香港会议展览中心开幕，四川组织来自乐山、成都、内江等10个市(州)的50家相关企业参展，展品涵盖川菜、川调、川茶等“川字号”特色产品近千种。本次香港美食博览会也是今年以来四川组团参加“川行天下”境外展中规模最大、参展企业和展品数量最多的展会。
活动现场，乐山开展四川美食推介，香港贸易发展局等政府部门、香港食品委员会等协会、重点采购商及企业等港方代表参加。展会期间，乐山犍为新茶饮供应链产业园与中国香港食品安全交流协会达成合作，四川森态源生物科技有限公司与友和发展(香港)有限公司签订销售协议500万美元。
四川展位设置了互动体验区，提供四川火锅、乐山钵钵鸡、甜皮鸭、冷吃牛肉、麻辣鸡块、富顺豆花等免费品鉴，吸引了大批香港市民驻足拍照体验。参展期间，四川团还积极开展经贸交流活动，拜访香港贸易发展局，深化两地在餐饮、会展和服务贸易等方面合作，推动更多川菜品牌企业借助香港市场走向全球。
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