“这个价格算是意外之喜。” 鲍开春说，这几天销售端传来的都是好消息。
鲍开春是彭州市田一美蔬菜种植农民专业合作社的理事长。眼下，他家的豌豆尖的地头价已涨到7元/斤。这个价格，比去年的终端销售价每斤贵了一元钱。
立冬前后，四川的豌豆尖等蔬菜迎来了普涨。那么，在经过此前价格偏低的考验后，川内的菜农能趁着眼下“多赚一点”吗?
连续回调近四周，季节性回涨叠加秋雨“推波助澜”
今年以来，四川菜价普遍偏低。那么，这一轮菜价是何时回升的?
“国庆节前后吧，菜价就慢慢起来了。”彭州市濛阳街道四川雨润国际农产品交易中心批发商王晋说，进入10月，四川菜价就开始上升，“中间个别时间回落，但总的是往上走的。”
个体感受与全局走势一致。农业农村部监测显示，当前全国菜价普涨。其中，在今年第44周(10月27日至11月2日)，全国重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.66元、环比涨7.0%，已连续3周上涨、累计上涨15.3%。分品种看，24种蔬菜价格上涨。其中，菜花、菠菜、莴笋、茄子、韭菜、生菜、芹菜、卷心菜和豆角等九种蔬菜上涨10%。
近期菜价回升的原因是什么?
“第一个原因，是季节到了。”彭州市蔬菜产销协会有关负责人介绍，每年立冬前后都是传统的蔬菜换茬季。此时，大部分晚秋蔬菜“下线”，过冬蔬菜陆续上市，会出现部分蔬菜价格的明显回调。同期，部分北方大棚蔬菜会陆续入川，直至四川本地的露天过冬蔬菜大量上市。
第二个原因，则与今年的气候相关。成都农产品中心批发市场有关负责人介绍，在今年连续秋雨下，传统的设施蔬菜产区河南、山东等地播栽缓慢、上市时间后延，影响了供需关系。例如近期涨价明显的茄子、菜花、豆角等，均主要产自黄淮海的大棚。
近期的菜价连续上涨，让不少菜农尝到了甜头。
“可以说，现在是今年种菜最赚钱的时候。”在全省最大的蔬菜生产基地彭州市，种菜大户伍双解释，今年以来，四川大部分时间菜价不高，当下是今年利润空间最大的时刻。
有这样感受的不只是伍双。双流区彭镇种菜大户周家远直言，眼下的菜价如能维持下去，“我们今年的亩产值就能破一万元。”
那么，四川菜价上涨的势头能维持下去吗?
“这个要看后续的市场走势和气候、产量。”省农科院有关负责人没有直接回答。前述负责人介绍，四川是我国冬春蔬菜生产基地和南菜北运基地，且以露天蔬菜种植为主，天气是影响产量乃至市场走势的重要变量。由此，菜农在关注价格走势的同时，还要对近期持续阴雨天气做好充足预案。在此基础上，及时调整水肥管理方案、合理安排产销节点，确保在田蔬菜“长得好、采得下、卖得好”。
“变量是很多，整体上还是有规律可循的。”省农业农村厅有关负责人则提醒，菜农要避免惜售情绪。因为，目前川内蔬菜长势较好。而且，伴随着南方冬春蔬菜的陆续上市，四川的菜价可能会趋稳。此外，全省大部分蔬菜产区在产后预冷、存储等方面配套不算完善，菜农“待价而沽”的筹码并不多。
“我们也在呼吁农户采取多种手段加快蔬菜采摘和销售，确保收入落袋为安。”彭州市蔬菜产销协会会长陈孝建表示，尽力保障今年菜农“丰产也丰收”。
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