近日，四川省人民政府办公厅印发《四川省预制食品产业高质量发展行动方案》(以下简称《方案》)，明确总体目标，部署重点任务，提出保障措施，推进我省预制食品产业高质量发展，助力食品工业转型升级，促进一二三产业深度融合。
《方案》明确，坚持标准立业、品质兴业、创新强业、品牌塑业，以满足人民群众消费需求为导向，以品质安全和健康便捷为核心，以产业建圈强链为重点，全力推动预制食品产业高质量发展。到2027年，全省预制食品产业规模突破1000亿元大关，努力成为全国重要的预制食品产业发展活力区和创新发展新高地。标准体系进一步健全，市场活力进一步增强，品牌影响力进一步提升，联农带农作用进一步增强。
《方案》从打造质量安全体系、强化优质原料供给、提高产业创新能力、深化川味美食营销、培育壮大产业集群等五个方面，部署了15项重点任务。包括：实施质量标准引领行动，实施检测能力提升行动，实施质量品质护航行动;加强优质专用原料品种研发，打造优质稳定原料供应基地，加大优质大宗原料组织供应力度;强化关键技术攻关，推广先进工艺装备，加强适销产品开发;打造品牌矩阵，拓展消费市场，丰富消费场景;优化“一核两翼三区”空间布局，实施“头雁企业”培育行动，推动全产业链协同发展。
《方案》还提出了多项保障措施。
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