2021年实现营业收入10030.2亿元,增长10.3%。2月21日,省经信厅公布的一组数据显示,四川省食品饮料产业在2021年正式成为万亿级产业。
2018年,省委十一届三次全会作出加快构建“5+1”现代产业体系的决策部署,提出立足我省资源禀赋和产业基础,重点培育电子信息、装备制造、食品饮料、先进材料、能源化工5个万亿级支柱产业。
一个新万亿级产业的诞生,对四川意味着什么?
总量全国第三
产业发展水平再上新台阶
“食品饮料产业迈上万亿元台阶,将有力助推全省工业高质量发展和加快制造强省建设进程。”省统计局相关负责人分析。
食品饮料产业是制造业的重要组成部分,是关系国计民生、有着刚性需求与强大增长潜力的基础产业。数据显示,2021年上半年,全国35783家规模以上食品工业企业,盈利能力超过疫情前的同期水平。
对四川而言,食品饮料产业是工业经济的重要支柱产业,近年来产业规模持续扩大。数据显示,2020年四川食品饮料产业总产值仅次于山东、河南,跃居全国第3位。其中,优质白酒产量、主营业务收入多年居全国第1位,茶产业综合实力居全国第2位。
“迈上万亿元台阶,意味着产业发展水平迈上新台阶,综合实力大幅提升。”省经信厅农产品加工处处长宋加斌说。
纵向来看,得益于4大特色产业的强劲增势以及市场消费潜力的释放,自2018年以来,四川食品饮料产业一直保持中高速增长。
横向来看,各省区市都把培育万亿级产业作为发展引擎。广东省已形成新一代电子信息、绿色石化、智能家电、先进材料、现代轻工纺织、软件与信息服务、现代农业与食品等7个产值超万亿元的产业集群;浙江省数字经济核心产业的总收入也早已超万亿元。
规模大效益高
对全省工业贡献明显
规模全国第三的新晋万亿级产业,四川的食品饮料产业“含金量”如何?
从总量来看,“食品饮料产业对全省工业增加值的贡献作用明显。”省统计局相关负责人分析。
2021年,全省食品饮料产业拉动规模以上工业增加值增速2.0个百分点,其增加值占规模以上工业增加值的比重为24.6%,占比居工业五大现代产业首位。
从规模来看,食品饮料产业作为四川经济发展的“稳定剂”,资产规模和企业数量不断壮大。2021年末,全省规模以上工业食品饮料产业资产总计9326.7亿元,比上年增长19.5%,增速高于全省平均水平8.3个百分点;2021年末,全省规模以上食品饮料企业2939家,比上年末增加43家,企业数占全省规模以上工业企业的18.8%。
“涌现出了五粮液、四川中烟、泸州老窖等营收超百亿元的大型龙头企业。”宋加斌介绍,近年来,我省培育食品饮料领域省级“专精特新”中小企业416户,认定精制川茶自动化清洁化加工示范企业20户、乡村振兴带动标杆企业20户。
从效益来看,“呈现出经济效益好和运营效率高的特点。”省统计局相关负责人分析。
2021年,四川食品饮料产业实现利润总额1258.5亿元,比上年增长19.7%,占全省规模以上工业企业利润总额的比重居工业五大现代产业之首,占比高达28.9%。“得益于支持实体经济发展和减税降费等政策措施,食品饮料产业的企业单位成本费用下降,利润率明显提升。”该负责人分析。
站在万亿级新起点
如何抢抓机遇持续发力
站在万亿级新起点向前看,四川食品饮料产业如何继续发力?
“当前,抢抓乡村振兴和成渝地区双城经济圈建设战略机遇,把握消费升级契机,食品饮料产业都是最好的突破口和着力点。”省政府相关负责人分析。
一方面,新冠肺炎疫情反复、全球产业链供应链失序、大宗商品价格上涨,叠加一些周期性、政策性、结构性问题,很多产业都受到了影响,但相对来说,食品饮料产业受到的冲击较小;另一方面,从需求端来看,疫情之后消费需求稳定恢复,加上我省是人口大省,消费能力较为强劲。
与此同时,对标高质量发展要求,四川的食品饮料产业还面临一些问题和困难,“如企业规模普遍偏小,融资能力不强,原料成本上涨,抗风险能力弱,整体盈利水平不高,产业融合发展水平有待提升等,都困扰着产业加速发展。”宋加斌说。
为此,省经信厅提出,将在加强龙头企业培育、抓好产业园区建设、提升产业创新能力、推动产业数字化转型、做强品牌市场竞争力、强化质量安全保障等六方面下足功夫,加速推动全省食品饮料产业迈向高质量发展。
在加强龙头企业培育方面,我省将出台《四川省农产品精深加工优势企业培育服务办法》,在优质白酒领域开展“龙头企业晋升奖励”“骨干企业跨越奖励”“高成长企业翻番奖励”计划。引导龙头企业在中心镇、村建立一批农产品加工“第一车间”。
在抓好产业园区建设方面,我省将实施白酒优势产区创新升级行动,持续做大白酒产业园区,做强川南早茶优势特色产业集群,深入挖掘30个省级农产品加工示范园区的示范引领作用。同时,为提升产业创新能力,还将深入实施农产品精深加工技术路线图,力争在食品饮料领域创建一批省级制造业创新中心,并推动建立四川白酒全产业链数字服务平台。
记者 张彧希
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