医生在往年春节接诊中发现，一类常见的饮食安全风险频频发生，那就是消化道异物卡喉。这类意外多是因为吃得过快、吃饭时说话引起，最常见的是鱼刺、禽类骨头、坚果核等。
医生介绍，如果异物体积较小、边缘光滑且位置较浅，可尝试通过咳嗽将其咳出。
北京大学人民医院消化内科主任医师 陈宁：吃馒头或者喝醋，这些做法是不可取的。如果食道被异物卡住，除了及时到医院就诊，用专业内镜方式取出，其实没有别的方式。
如果异物位置较深、患者意识清醒、无法正常咳嗽呼吸，可立即使用海姆立克急救法。施救者站在患者身后，双手环抱腰部，让患者上身微微前倾。一手握拳，拇指顶住患者肚脐上方、胸骨下方的腹部位置，另一只手抓住拳头，快速向上、向内用力冲击，反复操作直到异物排出。孕妇或肥胖人群不适合按压腹部，应改为胸部冲击法。如果上述方法均无效，要立即就医。
当较小的鱼刺等异物，经咳嗽已被吞咽到胃里，但卡住时造成黏膜轻微损伤，使患者仍有异物感，总觉得东西还卡在那里。这种情况该怎么办?
北京大学人民医院消化内科主任医师 陈宁：这种情况也需要到医院，可以通过胸部CT排查一下。
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