8月8日,在山东青岛中酒展上,中国四川白酒金三角酒业协会专职副会长兼秘书长李富荣表示,白酒作为四川省的重要产业,虽然在疫情的影响之下,今年上半年,川酒的营收、利润分别占全国白酒产业的51.4%、36.1%,这是全行业稳定发展的中坚力量,为全省工业经济发展提供了重要支撑。
自古以来,“川酒甲天下”已是全国酒业的共识。虽然在酱香热的情况之下,浓香白酒依然占据酒类消费的主流。四川由于独特的气候,生态,以及酿造环境,为酿酒微生物的富集提供了天然的良好条件。四川大学生物工程学院教授,白酒专家胡永松曾总结了川酒之所以品质好的五个因素:分别是“水”“土”“气”“生”共同作用的结果。来自青藏高原的岷江,长江水系,盆地特有的土壤结构,四川省处于亚热带地区,四季分明,以及多样性的自然生态环境,都决定了川酒品质跟其它地区酒质的差别。
2019年,四川省委、省政府提出“川酒振兴计划”、将食品饮料产业纳入全省“5+1”现代产业体系,随后,省委省政府重点出台了一系列扶持名优白酒供给侧改革的政策,打造白酒核心产区,川酒的产业发展进一步向优势品牌集中的趋势明显。
在今年疫情之下,2020年1-5月,川酒六朵金花呈现出良好的抗风险能力。五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、舍得“六朵金花”共完成主营业务收入633.9亿元,占四川全省的57.7%;实现利润167.3亿元,占四川全省的84.6%,较2019年提高2%;平均销售利润率26.7%,较2019年提高近3%,产业优势明显。
特别是进入第二季度,随着名酒社会化去库存的成功,以及消费层面对中秋、国庆良好的预期,川酒的六朵金花陆续进入“提价”的节奏,目前五粮液批发价占稳950元/瓶;国窖1573内部下发通知,要求批发价不低于950元/瓶,谁踩红线,将会受得相应的处罚;郎酒站在酱香的风口,在第一季度就提出了提价的政策,并在7月、8月进行落实;而一贯文件的剑南春,也纷纷祭出涨价利剑:高端产品,东方红全线涨价100元/瓶,其中52度东方红1949涨价后的价格高达1499元/瓶,46度东方红1949涨价后的价格为1399元/瓶,东方红红瓶系列涨价后,市场价格为1299元/瓶,并于8月1日全面执行新价格;井坊也在积极帮助商家消化库存,为Q2、Q3的销量提升做准备……。
“现在,白酒行业比拼的不仅仅是价格,更要的是产品力、品牌力,营销力等综合能力。在这方面,川酒的名酒企业确实更具优势。”酒类行业知名咨询机构思卓咨询董事长祝友华女士表示。在她看来,川酒六朵金花的竞合将持续筑高四川酒的护城河,产业价值将进一步凸显。
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