教育部专家发表主题演讲
与会专家就如何培养食品专业学生的创新创业能力开展深入讨论
四川经济在线成都5月8日讯 5月8日，由西华大学承办的教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2015年第一次会议在成都隆重举行。此次会议是在“大众创业、万众创新”的大背景下召开，与会专家就如何培养食品专业学生的创新创业能力开展了深入讨论。
中国工程院院士、教育部高等学校轻工业类专业教学指导委员会主任委员、四川大学轻纺与食品学院教授石碧，中国工程教育专业认证协会秘书处赵自强，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学副校长金征宇，四川省教育厅高教处处长杨亚培，西华大学校长刘清友，副校长朱晋蜀，食品与生物工程学院负责人以及来自全国123所高校的食品类专业共计三百余名教师，以及化学工业出版社、中国轻工业出版社、中国纺织出版社、《食品与机械》杂志社等八家出版社代表参加了此次会议。
西华大学校长刘清友代表学校对各位领导和来宾表示了热烈欢迎，他详细介绍了西华大学以及学校食品科学与工程专业的基本情况。刘清友表示，西华大学的食品科学与工程专业作为省级重点学科，非常注重教学与科研结合，注重为社会和地方服务，并因此成立了食品生物技术、粮油工程与食品安全重点实验室和多个研究中心，同时与多企业建立广泛的合作关系，培养了大批优秀人才，“希望通过承办此次会议的契机，在学科建设、产业发展、人才培养等方面能继续得到全国专家的支持与帮助。”
大会主题报告会上，中国工程院院士、四川大学石碧教授向与会者分享了教育部高等学校轻工业类专业教指委开展的主要工作和主要做法。中国工程教育专业认证协会秘书处赵自强围绕工程教育认证、我国工程教育认证的发展情况、认证最新进展以及如何适应新进展等方面作了精彩发言。与会专家一致认为，会上提出的设立分委员、建立相关学科网站、组织自由论坛等内容，以及专业认证的推进对今后食品科学与工程类专业建设与教学工作具有极大借鉴和指导意义。
分享交流环节上，华南农业大学食、江南大学、华南理工大学等十八所高校代表围绕人才培养模式、课程改革、实践教学、精品资源共享课程建设等主题进行了交流发言。西华大学食品与生物工程学院院长陈祥贵则以产学研合作培养创新创业人才的探索为题进行了分享。据悉，西华大学食品与生物工程学院是四川省食品科学与工程人才培养基地和省内唯一的食品类国家级特色专业，近年来承担了两项食品类卓越人才培养计划，在重构人才培养方案和课程体系、改革教学方法、构建创新创业工程实践平台和推进师资团队建设、丰富第二课堂、科学研究等方面通过加强校企合作成效显著，尤其在培养食品创新创业人才方面积累了一定的经验。(代朗 蒋亮)
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