昨日是广州市初三高三学子返校的第一天。除了开学前的核酸检测，开学后的防疫措施，学校周边的食品安全监管同样备受关注。日前，广州市教育局透露，下一步将整理汇编《广州市儿童青少年膳食健康手册》，从常见饮食行为误区、合理选择零食等方面提供详细、有针对性的指导，帮助学生从小养成健康的饮食习惯。(4月28日《信息时报》)
随着国内疫情防控形势持续向好，不少学校的学生开始陆续返校复课，这是社会秩序恢复的重要标志，但是，学校复学比企业复工复产更为复杂，面临的疫情防控形势也更为严峻，因为学校是人员集聚场所，境外输入的风险、无症状感染者的出现，都给学校复学复课提出更高要求，学校领导和教师为了学生的健康成长，真的是操碎了心，他们一边要抓疫情防控工作，一边要抓教育教学工作，还要关注学生的膳食健康，帮助他们从小养成健康的饮食习惯，彰显的是教育工作者对学生全面发展高度负责的敬业精神。可以说，“膳食健康手册”是促进学生成长的好教材。
现在的中小学生虽然吃喝不愁，但乱吃乱喝却让家长和老师犯愁。因为路边店还有学校小卖部售卖的薯片、辣条等零食，高糖高盐高油，并含有大量的甜味剂、防腐剂等，这些食品对孩子的身体健康造成很大危害。而正处于成长期的中小学生新陈代谢旺盛，需要各种营养成分，如不注意日常饮食安全就可能对身体造成不可逆的伤害。有了膳食健康手册，学生就知道哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，在购买时就会多加注意，让学生树立了正确的饮食消费观。膳食健康手册，是学生健康饮食的好参谋。
毋庸讳言，现在好多家长都觉得再苦不能苦孩子，孩子出门都要带上一定数量的零花钱，至于这些零花钱花在什么地方，家长一般并不关心。不少家长甚至认为，偶尔吃点零食也不会对孩子产生多大影响。广州市教育局整理汇编的膳食健康手册，可以帮助家长提高健康意识，更有针对性地对孩子进行健康饮食指导，在平时的家庭一日三餐上注意荤素单配、粗细搭配，让孩子吃得更健康，并限制孩子零食摄入量，膳食健康手册，是家长指导孩子的好帮手。
当然，要保证学生的膳食健康，光靠一本膳食健康手册是远远不够的，还需要多措并举，多方发力：市场监管部门对食品加工、运输、销售过程要进行全程监管;公安部门要加大对涉及食品安全的违法犯罪行为的打击力度;学校教师在平时的教育教学中要增加有关膳食安全知识教育内容;更重要的是家长要加强对孩子进行健康饮食指导，让孩子养成良好的饮食习惯，自觉远离垃圾食品。
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