2020年岁末，《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》出炉，引来全国网友对男女平均身高、体重等数据的极大关注。对在全国人民心目中长期有着“个矮”感觉的四川人而言，身高、体重究竟有没有“拖后腿”?四川日报全媒体记者找到了相关的数据。
刻板印象应扭转
成都人并不矮，身形比全国平均值更“苗条”
根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》，如今，我国18岁至44岁男性平均身高为169.7厘米，女性平均身高为158厘米;同时，18岁及以上男女平均体重分别为69.6千克和59千克。
我省的情况如何呢?或许成都的相关数据有一定代表性。2019年，成都市国民体质监测中心对全市3至6岁儿童，20至59岁的成年人和60至69岁老年人三大年龄段群体开展形态、机能和素质三大方面检测，并发布相关公报。根据该检测公报，成都20至44岁男性平均身高为169.22厘米，与全国男性平均身高基本持平，相差仅不到0.5厘米;同时，平均体重为68.68千克，低于全国平均水平。
女性方面，记者根据相关数据估算，成都20至44岁女性平均身高为158.5厘米，同样与全国女性平均身高基本持平;同时，平均体重为57.4千克，比全国平均值“苗条”了不少。
综合来看，在身高方面，成都男女与全国平均数据相差无几。尤其在个头上，“川人个矮”的刻板印象并不成立。不过，虽说不至于“拖后腿”，但四川人的身高数据也确实不能称之为“出众”，这也难怪会在全国尤其是北方人群中有身材“娇小”的刻板印象。至于体重方面，成都男女相关数据则均低于全国平均值。
刻板印象从何来
“身高欠佳”，地理、天气“不背锅”
为什么会有“川人个矮”的刻板印象?“饮食结构不合理?”“盆地内光照少?”“运动量不够?”……一些热心网友从各方面展开分析。然而，在四川大学华西医院营养科党支部书记饶志勇看来，许多看似言之凿凿的论断其实都没有充分依据。
针对饮食结构，饶志勇表示，北方人的确比包括四川人在内的南方人更喜欢吃面食，但面食对人体的直接影响只是“容易长胖”。“可能魁梧的人看起来更高大，但这仅是感官上的认识而已。”
针对四川盆地内日照少，饶志勇也通过海南的例子推翻了该假设。“海南等南方省份不缺阳光，但在大家印象中，海南人的身高同样比不上北方人。”
至于一些网友提出的“四川人因为缺乏运动而导致身高不高”的说法，虽然从相关统计数据看，有一定关联性——2014年，四川省总体体质达标率为83.7%，低于全国89.6%的平均水平;20岁及以上城乡居民参加过体育锻炼人数为3300万，仅占全省人口41.0%;全省经常参加体育锻炼人数占比仅28%(含儿童青少年)。但饶志勇认为相关因素缺乏有力证据。“四川人偏矮，这是大家的一种习惯性认识而已，但没有研究证明，四川人的身高就比北方人矮。”
“隐形肥胖”值得重视
体型标准的人，脂肪含量也可能超标
其实，对健康而言，体重才是大家需要重点关注的方面。根据最新统计数据，相较2015年上次调查时的结果，我国男女平均体重已分别增加了3.4千克和1.7千克。由此可见，对广大国人而言，“身材管理”刻不容缓。
体重是衡量一个人是否肥胖的重要指标。四川大学华西医院营养科主任胡雯介绍，临床上较常用的测试标准值为身体质量指数(BMI)，即体重(千克)除以身高(米)的平方。“一般该指数在18.5-24之间属于正常水平。”
随着科技的不断进步，医生如今在判断是否肥胖时还要参考体脂率。
“我经常遇到这样的患者，体重很轻，但是肚子很大，这在医学上被称为‘向心性肥胖’，这种患者以老年人居多。”胡雯说，“同时，在医学界还有个名词叫‘隐形肥胖’，即BMI指数达标，且从外观来看患者的体型也比较标准，但他们的脂肪含量却超过正常范围，且肌肉含量不足。”
胡雯指出，脂肪含量过高、腰围粗的人，患心脑血管疾病的风险很大。《中华流行病学杂志》明确，心血管疾病和2型糖尿病的发病风险随腰围增加而上升——腰围每增加1厘米，罹患心血管疾病的风险便相应增加2%。
“根据BMI和体脂含量等数据，可推断一个人是否存在不良生活习惯。”胡雯介绍，某人肌肉不足，说明缺乏锻炼;内脏脂肪偏高，说明睡眠不足，且饮食结构不合理。“可能是摄入的肉食、油腻食品过多，蛋白质、蔬菜和粗粮不足。”
一个现象尤其值得关注。以前，到川大华西医院营养科门诊就诊的患者大都以老年人为主;然而最近5年，却来了越来越多的年轻人。“这说明大家对健康的重视程度增加了。”胡雯说，营养科医生能根据就诊人员的具体情况，量身定制饮食、运动方案。“比如给出方案调整人体肌肉与脂肪比例，预防心脑血管疾病。”
“很多人以为，减肥只要‘迈开腿，管住嘴’就行了。”胡雯强调，还应注意尽可能在减掉脂肪的同时保证肌肉不流失，并关注情绪、压力、生活习惯等因素。“减肥是一门科学，借助专业医生的力量非常重要。”
群聊
四川人矮不矮?川观网友这样说
有人“自证清白”
网友“黑客”：俺是凉山人，身高178cm，体重156斤。喝的是清泉水，吸的是新鲜空气，吃的是凉山馒头和坨坨肉，住的是小别墅。
网友“释然”：身高180cm的我感觉身边人都比我高，所以我们这堆四川人是假的吗?
网友“犟拐拐”：位于泸州，性别女，身高165cm，体重106斤，没给国家拖后腿。
网友“龙猫大人”：本人，四川老阿姨，40多岁，身高166cm，体重57kg，长嘎嘎了。
网友“wii”：身高在平均以上，但再过5年，估计就在平均以下了。
有人“自我对照”
网友“呆儿不呆dzx”：一年能晒到太阳的时间也太短了，不能光合作用，怎么长高?
网友“我是凡人”：都爱坐到打麻将，自然长不高，体重还增加。
网友“七彩神仙”：身高超得多，体重差得远。网友“小谁谁”：最关键的是身高没达标，体重超标了。
网友“战龙”：英雄不问出处!身高不够，人格、能力来铸造!四川日报全媒体记者 马逸珂
|
