彭州第七届九尺美食板鸭文化节暨彭州第三届年货购物节开幕
彭州九尺镇的美味板鸭悄然飞出四川盆地
四川经济在线成都12月28日讯 “不要小看我的这个板鸭生意，一年我要卖掉两百多吨。从今年8月开始到现在差不多每天我都要卖掉500多只呢!”12月28日，由彭州市九尺镇人民政府、彭州九尺家禽业联合会共同主办的四川彭州第七届九尺美食板鸭文化节暨彭州第三届年货购物节在彭州九尺镇开幕。面对着布置得红红火火的九尺场镇，当地板鸭大户李国安笑得格外开心。
彭州板鸭店开到外省去
九尺镇素有腌卤之乡和板鸭之乡的盛名，九尺鲜鹅肠火锅更是享誉巴蜀，名满国内外。九尺板鸭历时五百年经久不衰，在民国初期就小有名气，远销三州五县。上世纪九十年代初，九尺板鸭荣获广交会和成都市名优小吃评优展销会金奖。自1998年参加人民大会堂地方名优产品后，九尺镇迎来了家禽养殖、加工、服务一条龙发展的鼎盛时期。目前全镇共有四分之一以上的人从事孵抱、养殖、采购、宰杀、腌卤和销售，加工、生产毛绒成品、半成品的规模工厂达七家。所创造的年产值占全镇同期社会总产量的三分之二以上，上缴税金占全镇工商税收近一半，成为全镇经济发展和农民劳动致富的一大支柱产业。
李国安告诉记者，除在九尺镇上开店卖板鸭外，自己的板鸭销售点早已布局大成都范围的郫县、都江堰、青白江等区市县，省内二级城市德阳、绵阳也都开有李国安板鸭店。省外则在河北邢台和海南三亚有售，“明年我准备进入东北地区，把我们九尺镇的板鸭卖到东三省去。”李国安透露说，去年光卖板鸭自己就实现了五百万元的产值。小小一只板鸭，成为了彭州九尺农民发家致富的金鸭子。
网络营销让九尺板鸭飞起来
与李国安不同的是，九尺镇板鸭名店苏老八的老板苏勇则一直坚持只在九尺镇上开店。但是他家的板鸭同样卖到了省外，其秘密武器则是当下最流行的网络营销。苏勇说，自己早在去年初就开始尝试在淘宝网上开店卖板鸭，“说句不好听的话，淘宝上的东西有点烂，不适合我去做。”苏勇说，自己卖的九尺板鸭讲究的是原料采用花边鸭，制作时绝对不用亚硝酸钠，所以成本相对就高些，“结果我在淘宝上卖50元一只，就有人卖45元一只。我卖45元，人家就卖40元。网上买板鸭的人只看价格，我操作了一年多，根本没赚到钱。”苏勇说，网上竞争对手只拼价格不讲质量，劣币驱逐良币，根本不适合自己。
不过如今苏勇却找到了另外一条网络营销的新路。“我现在跟四川一家名叫悦家的网络技术公司合作，他们是专门做社区渠道的。通过他们，社区消费者直接下单买我的板鸭，我只管按照订单生产发货，每只鸭子他们赚一点，我也赚一点。消费者买到的是实在的干货，价格也要比到外边去买便宜一点。这样的销售模式，经销商不欠我的钱，也不需要我投资开店铺雇人工，成本利润大家讲得清清楚楚的，我觉得这个模式好。”
记者了解到，目前彭州九尺镇年宰杀活鸭千万余只，从事鸭类孵抱、养殖、采购、宰杀、拔毛、剖腹、清洗、腌制、羽绒加工、销售等一条龙服务的多达三千余户，就业人员达五千多人，整个小家禽产业实现总收入达八亿元之多。当地政府官员说，有了走出去的渠道，彭州九尺镇的板鸭产业还要再上一个台阶。(赵毅)
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