都江堰市龙池镇虹口山货节在岷江社区茶马驿站热闹开市
虹口的资格老腊肉是最畅销年货之一
新鲜的生态年猪肉现场开杀现场开卖
四川经济在线成都1月22日讯 “快点,快点,把肥猪儿拦倒起!”1月22日上午,都江堰市龙池镇虹口山货节在岷江社区茶马驿站热闹开市。记者在现场看到,热气腾腾的杀年猪活动人气最旺,售价每斤二十元的新鲜生态土猪肉更是市民最抢手的年货。
龙池镇山货节开市
从常见的腊肉、香肠、跑山鸡、三文鱼、猕猴桃酒、土鸡蛋、干笋等,到平时难得一见的野生天麻、干菌、野猪肉……热闹开市的龙池镇虹口山货节汇聚了来自周边山林里的近百余种特色美食。
“来看一眼嘛,比下就晓得有啥子不一样了撒,这个可是真资格的老腊肉哈!”热情招呼买主的董大哥告诉记者,他家今年为山货节杀了三十多头猪,又花了一个多月时间赶制成各种美味腊肉,“我们这种老腊肉除集中烟熏外,还特意在灶台上挂了一个多月,吃起来味道跟普通腊肉绝对不一样。之前有个买主,一个人就买了万多块钱的货。”
记者在现场看到,今年的山货节分为山货交易区、年猪宰杀区、生态美食体验区、民俗文艺汇演区和篝火烤羊活动区。对此龙池镇相关负责人告诉记者,全镇二十个社区都积极踊跃地参与了山货交易节活动,“本次活动将从1月22日持续到1月25日,而且今年的地点专门选在二王庙山脚下。市民开车来一出玉垒山隧道就到了,可以很方便地从山民手中采购到原生态的山货食品。”
土猪肉成最抢手年货
当天现场最热闹的场景无疑是杀年猪。传统的杀年猪活动不仅孩子们觉得新鲜,不少城里来的大人也都说没见过。稍不留神,这些活力十足的土猪儿就挣脱了束缚,让杀猪匠好一番忙碌,围观群众更是发出一阵欢笑。
新鲜的猪肉刚分割好就会马上就被疯抢一空,有的甚至被市民整头包圆。可不要以为大家是在抢相应喔,这些生态土猪肉每斤身价二十元,比一般猪肉贵了将近一半。独自买下半扇猪肉加一颗猪头的苏先生告诉记者,这些山猪都是没喂过饲料且养了整整一年的好猪肉,“现在想找这样的黑猪儿很难了,吃起来味道完全不一样。我吃过一次就认准了,贵点也值得起,过年多买些分给亲戚朋友尝尝。”
记者获悉,今年的龙池镇虹口山货节将持续举办至1月25日结束,要采购新鲜美味山货的市民可要抓紧时间了。(代朗 夏天)
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