近日，在宜宾市叙州区双龙镇高山蔬菜种植基地，目光之所及皆是高山蔬菜，一颗颗青翠的蔬菜种满地头。这里属亚热带季风气候，平均海拔706米，水土资源优质，蔬菜种植历史悠久。
在叙州区双龙镇上村村高山蔬菜加工厂，窖池、厂房施工正有序进行。该项目总投资699万元，其中包括中央、省级大中型水库移民后期扶持项目资金和企业自筹资金，修建42口窖池并建设高山蔬菜加工生产线，预计2026年5月首批产品下线产生效益。项目被省水利厅评为2025年移民后扶产业示范项目建设典型案例。
双龙镇是传统农业乡镇，几乎家家都种蔬菜。以前，蔬菜放在家中易腐烂，拿到集市又卖不到好价钱。蔬菜加工厂投产后，青菜不再只卖“青菜价”，身价预计可上涨5到10倍，将成为助农增收的主力。
想要一“泡”而红，关键在于锚定产业突围的方向。双龙镇充分利用“返乡企业家座谈”“镇域经济招商攻坚行动”“新农人项目”等平台，持续优化营商环境，秉持“招来一个龙头，链动一片产业”的思路，成功引进省级农业产业化重点龙头企业腾耀农业，积极盘活上村村7.03亩老砖厂“沉睡”的土地资源，变“废”为“宝”。对入驻企业实行“租用+合作”的灵活供地政策，推动企业在双龙落地安家。
泡菜产业能带来多少收益?双龙镇经济发展办公室负责人王睿为农户算了一笔账：一亩地两季能产出高山蔬菜8000公斤左右，直接收益有1600多元。除了每年蔬菜卖的钱，村集体还采取租金+入股分红方式，按照目前生产规模，预计年产值2000万元，保底租金25万元，分红20万元。
截至目前，已累计种植1300亩蔬菜，预计年消耗蔬菜4000吨，年产泡菜2000吨，将带动830户农户增收169万元左右。全镇6个脱贫村每年可获股息3.5万元，解决20余名移民就业问题。
泡菜，一头连着泥巴，一头连着嘴巴。喜爱泡菜的消费者，分布于世界各地。每每介绍起泡菜的相关产品，深耕泡菜行业15年的四川腾耀农业科技开发有限责任公司董事长罗芳总是滔滔不绝。“北宋年间唐宋八大家之一的苏东坡便有‘一碗白饭、一碟白盐、一碗白萝卜’的佳话，其中盐渍萝卜便是泡菜的雏形。”罗芳曾是在外从事菌类交易的贸易商，每10袋泡菜就有7袋来自四川，泡菜行业是一个千亿级赛道，这成为她入局泡菜产业发展的一个契机。
双龙镇高山蔬菜产业的蓬勃发展有力说明：以市场为导向种、以龙头企业为引擎卖，将农产品变为商品、变为健康消费品，是推进镇域经济发展和农业农村现代化的有效路径。长久以来，双龙农业发展受制于初加工，酸枣、蚕桑、高粱等特色优质农产品多以初级形态廉价销售，群众增收乏力，产业链脆弱且抗风险能力不足，制约双龙发展的潜能释放。
近年来，双龙镇突破传统思维，统筹谋划加快镇域经济发展，创新引进僵蚕产业、推进特色中药材产业发展，串珠成链、集链成群、集群成势，绘制镇域产业崭新图谱，拓宽乡村振兴路径、百姓增收渠道。
推动镇域经济高质量发展，打造精深加工产业链是关键。双龙镇正着力推动构建“一镇、一带、四园”产业发展格局，深挖酸枣、蚕茧、高粱、蔬菜多重价值，通过延长产业链、提升价值链，推动从单一采摘、种植到贯通一、二、三产业，由“粗放发展”转向“精细发展”，全力做好产业发展大文章，扎实推进镇域经济发展，建设业兴民富、景美人和的现代特色农业示范镇。
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