3月26日，长江首城宜宾智慧渔业养殖示范项目开工仪式在宜宾市叙州区南广镇互相村举行。该项目以农业新质生产力为核心驱动，总投资1.72亿元，目标是建成全国单体规模最大的瘦身鱼养殖基地，填补西南地区瘦身鱼规模化、标准化、全年化供应的空白，为宜宾水产渔业绿色转型、乡村振兴及长江上游生态保护注入新动能。
据了解，该项目总占地约115亩，分两期建设，总工期16个月。按照国家智慧渔业标准，项目将打造生物级智能恒温养殖车间3.2万平方米，配套24条标准化生产线、192个食品级养殖池，总养殖水体容量达3.5万立方米，构建全流程智能、生态、标准的养殖体系。项目建成后，年养殖瘦身鱼超2200万公斤，年上市量达1600万公斤以上，将助力西南瘦身鱼产业集群发展。
在核心产品打造方面，“多康瘦身鱼”严格执行“零农残、零肥残、零重金属、无抗生素”的“三零无抗”标准，通过模拟自然流水环境，使鱼类在运动中自然减脂，从而让鱼肉紧实鲜甜、无泥腥味。同时，智能恒温技术打破了季节限制，实现全年稳产上市，有效解决了传统瘦身鱼季节性供应的行业痛点。
作为助农带农富农的标杆项目，项目创新联农机制，全方位赋能本地养殖户与村集体经济。项目充分盘活宜宾本地优质水库资源，联动各村集体经济组织合作开展成鱼养殖，构建“企业+村集体+养殖户”利益共同体;为养殖户提供全周期技术赋能，开展智慧养殖、疫病防控、标准化种养培训，破解“养不好”的技术难题;搭建全链条供应链保障体系，打通养殖、分拣、仓储、物流全环节;实行兜底收购政策，以保底价收购养殖户成品鱼，彻底解决“卖不出、卖不上价”的销售困境。
宜宾市农业农村局水产渔业站负责人表示，该项目是宜宾水产渔业差异化发展、标准化提升、规模化突破、联农化富民的典型示范，将引领全市渔业向智慧化、生态化、品牌化转型。市区相关部门将强化政策引导、服务保障与合规监管，全力支持项目打造全国智慧渔业“宜宾样本”。
四川多康渔蔬农业有限公司负责人表示，企业将高标准推进项目建设，确保项目早日投产。未来，公司将以新质生产力深化“渔蔬果菌膳”三产融合，把瘦身鱼产业打造成富民兴村的支柱产业，为宜宾水产高质量发展、长江生态保护、乡村全面振兴贡献力量。
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