12月3日18时许，新都区大丰镇家乐福超市二楼，一名中年妇女在灌香肠绞肉的过程中，右手手掌被带进绞肉机，整个手掌被卡在一台绞肉槽内。除大拇指、小指外，该妇女的中指和无名指被绞断，食指受伤。
据了解，该妇女是在灌香肠绞肉时，手指不慎被绞入机器。由于电动绞肉机动力较大，其手指已从绞肉机入口被绞到齿轮处。
大丰政府队在街道报警后，立即出动一台抢险车、6名队员火前往救援。消防官兵先利用消防液压剪对机器进行破拆。但由于绞肉机为生铁，救援工具无法进行剪切，只能用扩张器进行机器扩张。扩张出一定空间后，官兵立即用手砂轮机对绞肉机进行切割。为防止高温将被困着烫伤，切割的同时官兵用水对机器降温。随后，官兵使用断线钳对机器进行剪切。
半小时后，消防官兵全部破拆整台绞肉机的滚筒，被困者手指从绞肉机取出。经现场医生处理后，受伤妇女被送往军区总医院。
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