有关部门展开肉制品专项督导检查
四川经济在线石渠6月12日讯 为进一步规范该县广大经营商的经营行为，加强肉类食品安全，保障消费者的合法权益。近日四川省石渠县工商、食药监、畜牧等相关部门协调组成肉制品督导检查组，对县城各肉制品经营加工商进行了督导检查。
此次检查采取联合行动，突击检查、明查暗访等措施，以国家《食品安全法》为标准，着重对市场中可能存在的非法进口、未经检验检疫、假冒伪劣肉类等风险隐患进行了全面排查，深入检查清理不合格肉及肉制品，监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品及无三章两证和腐败变质肉品。同时，检查了进口肉制品、预包装肉制品食品标签是否符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的要求;对经商户的进货台账、索证索票、检验检疫的完整性、合法性等进行了检查。
在专项督导检查中，对发现的进销货台帐不完全、检验检疫票据未及时完善、冻库肉制品存放不规范等问题，检查人员当即责令经营商限期整改，并要求相关责任单位做好后续的监督跟进工作，确保整改效果不反弹、存在问题不复发。(蒋亮)
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