四川经济在线成都9月2日讯 9月1日，华致葡萄酒学院蒙大菲大师班在成都瑞吉酒店开课，世界葡萄酒大师马克先生为成都的葡萄酒爱好者上了生动一课，让大家了解到了美国加州纳帕谷的葡萄美酒是如何酿成的。
华致酒行目前在全国开有500多家连锁店，今年3月，华致酒行与美国知名酒庄蒙大菲签约，成为蒙大菲品牌在中国的独家代理商。至此，蒙大菲也开启了在中国的美酒之旅。
当天下午，成都的葡萄酒学员在马克的引导下，品鉴了蒙大菲的六款葡萄酒，其中有两款白葡萄酒。蒙大菲与法国等旧世界的葡萄酒相比，花香果香更为浓郁，口感清新，成都市民更易接受。
两个多小时的培训结束，马克还为每一位学员颁发了“毕业证书”，学员们顺利“结业”。
世界葡萄酒大师马克——
葡萄酒大师”Mark，是来自英国牛津的葡萄酒专家，现为高端葡萄酒公司星座集团(Constellation Wines U.S)服务，为全世界星座集团客户和葡萄酒交易商提供优质的红酒教育项目。
青年时期的Mark，在牛津大学学习历史时即对葡萄酒产生兴趣，当时他就是一名大学葡萄酒社区的执行官，还是牛津葡萄酒品味团队的一员。
愈发浓厚的葡萄酒兴趣，让毕业之后的Mark放弃历史专业，直接前往英国红酒公司Oddbins任职，这是一家批零兼营并专长于国际葡萄酒甄选的公司。在Oddbins的三年里，Mark学到了很多葡萄酒知识，还拿到了英国“葡萄酒与烈酒教育基金会”(Wine & Spirit Education Trust )的资格证书。
离开Oddbins之后，Mark成为了Windrush Wines的一名经理，这是一家在全球范围内精选优质红酒和配食的独立公司。此后，他在vineyards and wineries澳大利亚和新西兰的五个主要地区做了一年。
1994年开始，Mark报考了伦敦“葡萄酒大师学院“(Institute of Masters of Wine) ，这是葡萄酒教育界的最高学府，1997年他顺利毕业获得大师证书，美国拿到这个证书的人只有30个，Mark即是其中之一。
现在，Mark常住美国加州纳帕谷(Napa Valley)，在这个新世界葡萄酒明星产区，继续他对葡萄酒未完成的探索。
蒙大菲的传奇人生
他，通过不懈的创新、对品质孜孜不倦的追求和对加州葡萄园不可动摇的信心，打造出一系列享誉世界的加州葡萄酒;他，足迹遍布全球，富有感染力的热情让数百万葡萄酒爱好者成为加州美酒的忠实拥趸，让纳帕谷为世界所知;他，1972年开始出口葡萄酒，如今销往超过55个国家和地区, 如今更是成为世界葡萄酒销售额第一品牌!
他就是被誉为“美国葡萄酒之父”的罗伯特·蒙大菲(Robert Mondavi)!
壮志雄心 立志生产优质葡萄酒
蒙大菲是在美国梦下长大的孩子。1906年，他的父母从意大利移民到美国。除了勤奋努力和对美好未来的憧憬，他们一无所有。从斯坦福大学毕业后的蒙大菲说服父亲买下了当时纳帕仅有的六座酒庄之一的Charles Krug 酒庄。彼时蒙大菲年纪轻轻，却已萌发生产优质加州葡萄酒的雄心。
白手起家 创建纳帕传奇酒庄
怀揣热情与憧憬，蒙大菲白手起家，于1966 年创建了具有标志性意义的Robert Mondavi酒庄，翻开了美国高级葡萄酒历史的新一页。他挑选的To Kalon(古希腊语中意为“美好”或“最佳”)葡萄园堪称纳帕谷最好的葡萄园之一。同时，他在酒庄的设计中融入早期加州修道院的风格，两翼以褐色为基调，仿佛张开温暖的双臂，欢迎来客品酒、参观及参加文化项目。这些活动在今天许多酒庄都很常见，但在当时却是开天辟地的理念。
蜚声国际 巴黎盲品震惊世界
1976年，蒙大菲带领美国葡萄酒参加法国巴黎国际葡萄酒大赛，在其中的盲品环节，按照惯例，参赛酒皆被隐去原产地。当评酒家们从众多酒中选出他们认为的酒王时，惊诧地发现，它的产地不是法国，而是一个名不见经传的叫做Napa Valley的地方，由该产地的蒙大菲庄园生产。由此，蒙大菲庄园的纳帕系列(Napa Valley)葡萄酒以及整个加州葡萄酒名扬天下。
醇美佳酿 三大系列斗艳争奇
出于对葡萄酒的天然热爱，蒙大菲开创的葡萄酒产品除了跻身世界名酒之列的纳帕系列(Napa Valley)，另有适于重要场合饮用的私家精选系列(Private Selection)，以及适于日常饮用的木桥系列(Woodbridge)，更有归于木桥系列旗下，由木桥酒庄与洛迪地区合作推出的双橡园系列(Twin Oaks)。三大系列葡萄酒各具特色，形成了迷人的蒙大菲葡萄酒世界。
蒙大菲先生于2008 年逝世，享年94岁，但他勇敢追求梦想的先驱精神依然激励着酒庄和葡萄园不断向更高的目标前进，为全世界葡萄酒爱好者酿造最好的葡萄酒臻品。(陈玉)
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