白酒产业深度调整，四川酒企自救出招不断。近日，四川省政府办公厅也转发省经信委《关于促进白酒产业转型升级健康发展指导意见》，提出六大任务四大保障措施，力促白酒业发展。《意见》强调，要树立“酿造老百姓喝得起的好酒”理念，以市场为导向，以质量为保障，以品牌为引领，进一步培育大企业大集团，巩固和扩大市场占有率。
打造“中国白酒金三角”
“实现从注重高端向以高中低端兼顾的产品结构转变，从注重追求外观包装向注重产品质量健康为主的功能定位转变，从注重公务和商务消费向以大众消费为主的市场定位转变，从注重追求高价格高利润向合理价值价格回归的发展理念转变，促进白酒产业科学发展。”《意见》提出，到2017年末，力争规模以上白酒企业实现主营业务收入2500亿元，比2013年增长40%。
占据全国三分之一市场份额的川酒将继续稳固全国白酒产业大省地位，保持全国白酒市场份额领先。《意见》给出了实现目标的路径，“中国白酒金三角”建成国际知名区域品牌，名优品牌全国影响力进一步提升。大企业大集团数量进一步增加，整体实力进一步增强，稳固全国领先地位。全省白酒产业结构进一步优化，产品结构进一步合理，质量安全进一步加强，经营环境进一步改善，将四川建设成优质固态白酒生产和研发基地。
积极推进国企混改
虽然四川拥有五粮液、泸州老窖、水井坊等众多知名白酒品牌，但小公司、小作坊式的白酒生产亦大量存在。《意见》明确，要控制总量、优化存量，名优白酒企业的扩张以对现有普通白酒企业兼并重组为主，生产工艺以固态酿造的推广应用为主，并鼓励名优白酒企业和原酒企业合作，建立白酒产业联盟，提高省内原酒自我消化能力及资源利用率。
同时，研究设立四川省白酒产业研究院，加强产业基础性课题研究，促进新成果、新技术的转化应用。加大科研投入，确保稳步增长，鼓励名优白酒企业争创国家级和省级技术研发中心。
另外，《意见》还提出积极推动企业建立完善现代企业制度，提升管理水平。积极推进国有企业混合所有制改革，鼓励外部资本投资白酒产业，丰富企业股权结构。鼓励原酒企业和下游瓶装白酒生产企业交叉持股，通过股权合作稳定原酒销售渠道。
重品牌 走出去销出去
作为食品行业的白酒，质量和安全十分重要。《意见》强调，要加快建设和完善质量标准体系，构建产品质量全程可追溯体系，推进标准化生产。加快推进白酒产业机械化、智能化、信息化的技术及设备研发，提升应用水平，提高质量控制能力。
同时，加强品牌建设和保护，丰富品牌内涵。引导并规范“酒镇酒庄”建设，丰富“中国白酒金三角”品牌内涵。积极开展“宜宾酒”、“泸州酒”和“邛酒”地理标志保护，“四川省著名商标”、“四川省名牌产品”和“四川老字号”等培育认定工作。
在市场营销方面，《意见》要求，挖掘川酒文化内涵，积极将“川酒”与“川菜”、“川茶”、“川旅”等四川特色食品、旅游文化相结合，丰富营销文化。支持企业走出去，积极组织白酒生产企业参加川货全国行、惠民购物全川行、万企出国门及国际性、全国性和区域性展会，鼓励名优白酒企业通过兼并重组和建设分装生产线等方式提高省外市场占有率。
此外，《意见》通过对简政放权、金融支持、舆论引导和税收优惠政策等的要求，为川酒发展提供动力。如鼓励金融机构、社会资本设立原酒基金、投融资和交易平台，加强对原酒产品的价格调控能力，加强对白酒生产企业的土地、能源、物流、人工等方面的保障等。本报记者 苏启桃
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