中国成都第七届国际葡萄酒节开幕
四川经济在线成都10月20日讯 作为川菜招牌之一的夫妻肺片，搭配什么葡萄酒最佳?10月20日中午，在由成都市葡萄酒协会与《明日•快1周》杂志共同主办的2015中国•成都第七届国际葡萄酒节开幕式上，由葡萄酒专家给出的标准答案是：红葡萄酒首选由梅洛品种酿造的葡萄酒，白葡萄酒首选由雷司令品种酿造的葡萄酒。
据悉，2015中国•成都第七届国际葡萄酒节将于10月20日到30日举行，期间的活动包括了辽宁恒仁产区葡萄酒品鉴会、宁夏红寺堡产区葡萄酒品鉴会、奥地利葡萄酒品鉴会、西酒东用&藏酒主题酒会、李华新酒与火锅的狂欢夜等几场主题品鉴会，以及以“川菜与葡萄酒的邂逅”为主题的开幕式、第一届成都市民葡萄酒采购节;同时，还举行了《100道经典川菜搭配葡萄酒宝典》编撰启动仪式、自媒体《葡萄酒生活》订阅号正式上线仪式;此外，还发布了成都地区2014-2015年度葡萄酒行业最新数据等。
成都市葡萄酒协会会长周劲松致辞
“中国•成都国际葡萄酒节从2009年起，已连续成功举办六届，不仅吸引了大量葡萄酒行业人士以及广大葡萄酒爱好者的广泛关注、参与，也逐渐成为了成都市继全国春季糖酒会后于每年秋季举办的一个知名葡萄酒业盛事和一张城市名片。”活动创办人、成都市葡萄酒协会会长周劲松先生介绍，6年来共有300余家葡萄酒企业、餐饮企业参与这一盛事，参与的普通市民和葡萄酒爱好者多达近6万人次。2015中国•成都第七届国际葡萄酒节更加深入地融合成都本土特色，打造餐酒结合，全程贯穿“葡萄酒与川菜的邂逅”的理念，传递葡萄酒与餐是天生一对的观念，将各种不同味型的川菜与葡萄酒文化恰如其分的融合，在为葡萄酒爱好者创造一个开放交流的平台同时，也为各行业创造一个跨界合作的良好契机，充分发挥葡萄酒文化魅力，让更多人走近葡萄酒，了解葡萄酒，喜欢葡萄酒。
特别值得一提的是，中国•成都国际葡萄酒节从本届开始由前6届的30天调整为10天，便于精彩纷呈的活动更加集中;同时，与葡萄酒节同期举办了第一届成都市民葡萄酒采购节，10家成都市葡萄酒协会单位会员推出了特惠价格，让利成都市民，其目的就是让更多的普通市民可以参与其中，感受到葡萄酒的魅力和乐趣。此外，今年成都国际葡萄酒节期间，辽宁、宁夏两个葡萄酒产区政府部门领导带队前来参加，举办专场葡萄酒品鉴会，宣传推广当地葡萄酒，可见中国•成都国际葡萄酒节的影响力已经走出成都、走向了全国。(代朗)
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