四川经济在线上海12月25日讯 尼尔森最新的2016年中国快速消费品预测报告结果显示：2016年，饮料类别销售额增长将略高于2015年。这项研究基于过去一年中国饮料市场主要趋势，通过数据建模，对2016年饮料类别的销售做出预测。
今年中国的饮料市场基本持平，与2014年同期相比小幅增长1%。但是，日益成熟的中国消费者对饮料的要求越来越多样化，这给创新型饮料生产商提供了很大的发展空间。尼尔森监测的销售数据显示，功能性饮料和果汁是增长最快的饮料品类。截至2015年10月的数据显示，功能性饮料和果汁相比去年同期增长率分别达到6.9%和4.4%。这两个细分品类的持续增长，符合了消费者力对于健康和食品安全的诉求。尼尔森发现，不仅是饮料，国内的快速消费品行业比如食品、个人护理等都存在这一趋势。
提供附加价值，或者能够保障健康安全的饮品将持续受消费者青睐，比如为工作或运动补充能量的功能性饮料。果汁对于偏好健康自然产品的消费者也同样有着吸引力。
在功能性饮料和果汁这两个次品类中，推动销售增长的另一个最新趋势，就是新产品创新和消费升级。新产品的推出持续推动快速消费品市场，包括饮料品类销售额增长。
功能性饮料销售额增长的6.9%中有近半数来源于新产品，也就是说，新产品的销售额占总销售额增长的一半。果汁新品对销售推动作用更大。2015年的4.4%的果汁增长中，新品贡献了其中3.9%，相当于占销售额增长的90%。与此同时，2014年及其以前面市的果汁产品今年呈负增长。
影响饮料市场的另一个因素是快速变化的中国零售业态。尼尔森的数据显示，现在的消费者更多地在小型商超进行消费，如连锁便利店和连锁个人护理用品店，并且消费额度持续增长。连锁便利店和连锁个人护理店得益于以更快更便捷的方式满足顾客需求，分别贡献了7%和5%的饮料品类的增长。尼尔森研究显示，小型商超在门店数量和销售额方面都是增速最快的零售渠道。尼尔森预测，在2016年这些渠道将变得更不可或缺。
根据尼尔森的预测报告显示，2016年中国饮料品类的市场规模将进一步扩大;然而各大品牌可能会预见整体销量下滑，这是由于消费者转向购买新产品和高端产品。从次品类来看，数据显示，2016年功能性饮料将进一步推动饮料市场，其增长速度或将超过2015年。果汁也将成为增速仅次于功能性饮料的次品类。同时，尼尔森的预测数据强调了中国消费者强大的消费能力以及他们对创新的功能性概念饮料和健康饮品的需求。(吴伟)
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