继“东圣·绵竹民俗打酒节”后，德阳绵竹酒业的又一件盛事举行。10月23日，由四川中国白酒金三角酒业协会主办，绵竹东圣酒厂有限公司承办的2023东圣·绵竹首届美酒封藏文化节在绵竹东圣酒厂举行。现场，“东圣酒史博物馆”正式揭牌，还举行了东圣酒厂专家顾问团队受聘仪式、祈福活动、东圣·绵竹首届美酒封藏文化节40年名优老窖池封藏酒介绍以及封坛仪式等。
记者看到，现场以封藏承愿，用老酒祈福，深度还原传统藏酒祈福文化，展现绵竹非物质文化遗产——“钟氏东圣酒传统酿酒技艺”，展示“世界美酒特色产区”“中国美酒名城”的绵竹特色。
绵竹市委常委、副市长刁斌指出，近年来，绵竹深入贯彻落实省委、德阳市委关于推动优质白酒产业高质量发展的决策部署，将白酒作为特色优势产业，打造以剑南春为龙头引领、东圣等酒企为腰部支撑的“1+5+N”产业体系，建设链条完善、集群发展的高质量白酒产区。全市现有白酒企业59家，其中规上企业 20家;配套产业企业22 家，其中规上企业10家。白酒产值从2019年的191.5亿元增至2022年的260亿元，年均增长12%;税收从2019年的28.3亿元增至2022年的60亿元，年均增长29%。他希望，中国白酒金三角酒业协会一如既往地关心和支持绵竹的发展，多到绵竹调研指导。希望各位专家、各位企业家朋友们继续与绵竹优质白酒企业们竭诚合作。
四川中国白酒金三角酒业协会副理事长兼秘书长陈大智介绍说，绵竹是中国名酒的故乡，也是四川省重要的白酒生产基地，有着灿烂的历史文化和悠久的酿酒文化，希望东圣酒业能坚守钟氏东圣酒传统酿酒技艺，在创新发展的道路上，坚守为老百姓酿造匠心美酒的初心，奋楫扬帆、永立潮头。四川中国白酒金三角酒业协会将不遗余力、一以贯之地支持德阳、绵竹产区的酒业高质量发展，支持东圣酒业等一大批中小企业做强做大，打造德阳白酒的生力军，实现跨越式发展。
四川省东圣酒业股份有限公司董事长钟坤明介绍说，东圣作为德阳绵竹产区重点白酒企业，其采用的钟氏东圣酒传统酿酒技艺可追溯到1667年，距今已有350余年历史。东圣酒业现已有3个厂区，占地260亩，拥有窖池近2000余口，年产能12000千升，储酒能力53000千升，年灌装能力500万件，拥有专利76项，注册商标421件。东圣“道生一”系列酒，已经成为德阳绵竹产区第二大品牌。他希望，绵竹酒企要进一步弘扬工匠精神，更好的传承中华传统酒文化，让中国美酒代代相传，让绵竹产区美酒走向世界。
据介绍，绵竹白酒产区位于全球“神秘的北纬30度”酿酒黄金段和四川著名的“U型美酒带”上风上水端，拥有得天独厚的酿酒生态环境，被中国轻工业联合会和中酒协联合授予“中国美酒名城”“世界美酒特色产区”，是“离雪山圣水最近的名酒产区”。绵竹酿酒历史悠久，系川酒发源地之一，根据出土文物及相关史料佐证，绵竹产酒不晚于战国时期，至少有3000年的历史。李白、杜甫、苏轼、陆游、张浚、张栻、李调元等无数名人与绵竹酒交相辉映，名酒文化与年画文化、南轩文化、三国文化、年俗文化相得益彰。
本届美酒封藏文化节的举办，正是为了进一步弘扬绵竹市白酒产区美酒文化、大力宣传四川浓香型白酒名优老窖池优势资源、提升四川原酒品牌美誉度、为绵竹美酒经济发展注入新的活力。
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