12月18日清晨，2023中国国际名酒博览会·五粮液第二十七届12·18共商共建共享大会重要活动之一——五粮液第二十七届祭祀大典在五粮液酒圣山举行。本届祭祀大典以“承酒史文脉，引和美新篇”为主题，旨在弘扬中华优秀传统文化，展现五粮液悠久的酿酒文化与大国工匠精神。
当天7：00，祭祀大典正式开始。整个大典分为迎、礼、成三个篇章，故事性、艺术性地展现了中华优秀传统文化的独特魅力与五粮液传承逾千年的文脉底蕴。
在第一篇章仪仗迎宾环节，以宋代宫廷主乐器杖鼓、云锣齐奏，现场庄严肃穆、气势磅礴，勾勒出礼仪之邦的风范。在五粮液八大古酒坊旗阵的引领下，参祭人员缓步走向酒圣山。
在第二篇章酒礼吟颂中，杜甫《宴戎州杨使君东楼》、黄庭坚《安乐泉颂》情境演绎，展现了五粮液深厚的历史底蕴。宜宾作为中国酒都，酒史传承四千多年，自古有文人墨客饮酒作赋。唐代，五粮液的前身“重碧酒”被官方指定为郡酿，杜甫为其作诗“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”;宋代，同为五粮液前身的“姚子雪曲”，黄庭坚为它破戒“老夫手风、须此神药”。
随后进行的《神州鼓乐》号子舞表演，酝酿美酒的窖工用与生俱来的阳刚之美，吆喝出醇厚雄壮的号子，而号子声背后浸润着的酒香，是千百代劳动人民的匠心独运，和福至心灵的融会贯通。
7：25，随着五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦宣布“五粮液第二十七届祭祀大典开启”，大典正式进入最核心的第三篇章感恩天成环节。舞蹈《重碧千年》酒礼展演绽放汉唐芳华，《酒舞》表演庆祝酿酒成功、感谢酒圣;净手、进香，行三献礼——初献圣水、亚献厚土、终献五谷;恭读祭文——备五谷之丰盛，献泉醴之沁芳，诚敬长天，顶敬大地，致敬先贤;行敬酒礼：一敬天，祝国强、民富、业兴!二敬地，祈风调雨顺，五谷丰登!三敬先贤，续传承、谋团结、实奋进、思创新、奔未来……在酒香氤氲与欢腾的鼓乐声中，五粮液第二十七届祭祀大典礼成，大典每个环节都诠释着对天地自然馈赠的敬畏情怀，致敬代代相传的工匠精神。
得天独厚的自然禀赋，让宜宾在中国数千年酒史长河中从未缺席，也使宜宾成为中国最早进行大范围白酒生产的城市之一，历代名酒辈出，从唐代“重碧酒”到宋代“姚子雪曲”再到明代“杂粮酒”，清代得名“五粮液”，一脉相承逾千年，经久盛而不废，历百代而不衰。
五粮液是天地五谷精华与中国古法酿造技艺的完美融合，正是一代代工匠创新探索、一口口元明古窖池不间断发酵，成就了五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的极致品质。其始终秉承“和合共生、美美与共”文化理念，积极弘扬时代正能量，助力中华优秀传统文化的创造性转化和创新性发展，已举办二十七届的祭祀大典正是其中之一，已成为一场初心再回归、匠心再淬炼、经典再重温的文化盛典。古老的遵古献礼祭祀典礼，不断赓续着丰富的精神文化内涵，在中国式现代化新征程中，必将绽放出更加炫彩夺目的文化魅力。
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