人间三月，春光与美酒不可辜负，一场盛会在万众期待中如约而至。
3月21日，第二十届中国国际酒业博览会(以下简称“酒博会”)在泸州开幕，800余家企业、500多名行业专家、近200位境内外嘉宾，齐聚中国酒城——泸州，共襄盛会。
自2014年泸州成为酒博会永久举办地至今，酒博会已连续11年在泸州举办，成为引领酒类产区高质量发展、助推酒类行业深化合作的重大展会，吸引着更多的目光、承载着更多的期待、迎接着更多的机遇。
盛会现场“酒香漫漫”
打造全球美酒展示窗口、搭建高能级交流合作平台
“这儿的不少酒比我年龄还大嘞!”在泸州国际会展中心C馆——中国白酒精品馆，诸多产品吸引不少游客拍照。这里展出的是1952年到1989年五次全国品酒会评选出的中国各大名酒和新生代酒类，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、郎酒、西凤、舍得、全兴、宋河酒业、水井坊等名酒在这儿“永久安家”。
寻着酒香往前走，来自全国乃至全球各地的酒企带来的“当家产品”，引来观众和客商纷纷驻足。
在“匈牙利国家馆”开馆仪式上，泸州白酒产业发展投资集团有限公司与匈牙利手工酿制葡萄酒协会签署合作协议。谋求合作的浓厚氛围，从这里蔓延开来。
记者了解到，酒博会自2014年永久落户泸州以来，已先后邀请格鲁吉亚、澳大利亚、法国、意大利、智利、阿根廷、希腊等国家担任主宾国。“匈牙利国家馆”是自设立主宾国以来最大的主宾国馆，展览面积约530平方米，组织了10余家酒企、60余款特色名品参展，集中展示匈牙利的历史文化、人文风情，系统推介葡萄酒、旅游、文化等特色资源。
“我们带来了很多匈牙利本国的优质葡萄酒和红酒产品，希望可以借助酒博会这个平台，给大家带来不同的体验。”匈牙利总理办公室国家葡萄酒市场推广政府委员鲁库斯福尔维·保罗说，泸州、四川乃至中国市场都有很大潜力，期待未来有更多合作协议落地。
本届酒博会不仅是一个展示中国酒业风采的窗口，更是一个汇聚全球酒业智慧、促进国际交流与合作的平台。
“本届酒博会展览总面积8万平方米，特设6大展馆，汇聚全球知名企业，举办系列活动30余项，旨在聚集行业资源，推动酒业国际化进程，更好实现产品交易、信息服务、技术合作、投资促进和文化交流高效对接，为酒业高质量发展注入新动力。”泸州市委常委、常务副市长王斌达表示，本届酒博会采取“重大活动+专项活动+平行活动”三联动模式进行，将举办重大活动12项、专项活动19项、平行活动5项。
“酒博会自2014年永久落户泸州以来，见证和推动了全球佳酿的交流互鉴、合作共赢，已成为具有酒城风格、中国特色、世界水平的国际化展会平台。”泸州市委书记杨林兴表示，本届酒博会迎来包括主宾国匈牙利在内的20多个国家和地区的政商代表、500多名行业专家、800多家企业参会参展，泸州将与各方一道，坚持以酒为媒、以展兴业，把本届酒博会办成一场更高品位、更高效益的酒业盛会。
盛会背后 “持续上新”
从消费新需求、市场新风向感受产业发展新活力
青梅酒、蓝莓酒、树莓酒......在酒博会B馆，展台上的4瓶“国仙”酒满满国潮风，吸引不少人驻足“打卡”。
“这款是由青梅、蓝莓等鲜果酿造的中式果酿酒，传承泸州老窖百年花果酒酿造技艺，采用‘鲜果酿造、低温慢酿’为主的新技术，打造‘鲜果酿造幸福’的主题，弘扬以中式果酿为代表的东方品饮文化。”泸州老窖新酒业有限公司产品研发部工作人员李金秋指着展台上的“国仙”酒向市民游客介绍道。
“酒精含量12度、引用国潮新概念，这款系列产品符合女性饮酒喜好和消费审美。”李金秋告诉记者，目前，越来越多的年轻人喜欢在低度果酒中寻找“微醺”的感觉，公司将针对这一需求研发出多种口感的果酒。同时，还将继续以中式、天然、健康为品类升级方向，持续钻研“中国酒粕衍生物”，深挖其产业链价值，形成品牌优势。
山西老高家酒业有限公司在酒博会上展出了一款呆萌系列酒;恒丰泰的一款酒瓶身上写着年轻人的一些“吐槽话”，如“生活不易先满上”……从本届酒博会的展陈来看，各大酒企业在产品包装、产品酒精含量低度化、消费场景化、消费线上化等方面做足功夫，不断适应消费新需求。
“持续的自我更新已经成为酒产业绽放新活力的关键，更是深刻理解并适应消费需求新变化的重要途径。”中国酒业协会理事长宋书玉表示，伴随着市场重心从产品向消费转移，酒类产品个性化、差异化表达蔚然成风，健康化、多元化消费日趋盛行，产区价值、活态文化价值的重要性不断放大，科技赋能、“科创+文创”产品如雨后春笋，消费场景、商业模式的创新热度持续升温。
适应消费需求，激活产业新动能。泸州市委副书记、市长余先河表示，泸州将更加突出科技创新，在传承泸酒传统酿造技艺的同时，深化应用大数据、人工智能、工业互联网等新技术，加快推动“智改数转”，推进企业不断向产业链、价值链高端攀升，持续增强发展新动能，构筑发展新优势;将更加坚定品质创新，充分发挥“全球浓酱双优最佳原产地唯一叠合区”的独特优势，用好国家固态酿造工程技术研究中心等平台，主动把握消费升级新趋势、新需求，深入实施“三品”战略，不断提升名酒品质和产业核心竞争力;将更加注重文化创新，大力实施“白酒+”融合发展战略，高水平举办酒博会，因地制宜发展“漫游醉美长江—品味中国酒城”文旅产业，推动酒文旅形态融合、业态协同。
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