四川经济在线成都8月17日讯 只有雨季和旱季之分的马来西亚，在当下的雨季显得特别迷人，也是前去旅游观光的好时节。
带上行李箱，抵达具有代表性的马来西亚半岛西海岸的槟城、兰卡威，体验这里的美食美景。槟城，原名叫槟榔屿，是一个海岛，约200多平方公里。这里居民一半以上是华人，是马来西亚十三个州中，唯一一个华人超过一半的州。这里的美食也打上了浓浓的中国美食的印记。
两百多年前，英国人来到这里，将槟城作为了自己的殖民地。大量的华人从福建、广东来到这里，当劳工，开采锡矿。后来海南、广西等地华人也陆续来到这里。槟城的最高长官是当地的华人，在这位市长的带领下，槟城经济得到快速发展，成为马来西亚的工业中心，政府财政实现扭亏为盈，槟城也成为马来西亚房价最高的一个城市。
漫步槟城街头，挂着繁体中文的店招或公司的招牌随处可见。
午餐在当地最具特色之一的一个华人餐馆——大肥罗鸡饭的餐厅，已有四十多年的历史，海南的一个华人在这里扎根，推出的菜品既保留了海南美食的特色，也融入了当地的文化。
餐厅内充斥着大量的中国文化元素。老上海画报、老窗棂、老报纸、老照片、老木雕等让人有种穿越了地域与时代的亲切感，备受当地华人食客的喜爱。
第一盘菜端上来一盘炒豆芽，胖胖的，短短的，上面撒了几片红辣椒，不似成都的绿豆芽黄豆芽。
然后每人一碗鸡汁饭(这家餐厅的特色)。所谓鸡汁饭，就是用鸡油拌炒的饭。也许是口感差异，鸡汁饭与成都的各类炒饭相比，很清淡。
接着就是炸豆腐、炒生菜，都偏清淡。
另外就是白斩鸡、炒鸡，海南风味，沾酱油，略带甜味。这种味道，成都的一些粤式餐厅也有，偏清淡，广东人、福建人都喜欢吃这种味道。
对于喜欢吃麻辣的四川人来说，味道一般。然而这清爽的口感恰好能配得上这绵绵的雨季，却别有一番滋味在心头。
在槟城，也体验了这里的海鲜排档。这里的海鲜排档店面都较小，但各类海鲜烧烤一应俱全。仔细找找还会有云吞面和虾饺等意外收获。但寻觅一圈下来，真难找到合成都人口味的东西。远没有广东、福建一带的美食丰富。
美食跟着华人的脚步远行，因为食材、气候的差异，这里的华人美食也入乡随俗，与当地文化相融，并迸发出奇异火花，营造出了独特的味觉体验。
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