纯纯农庄石锅松茸土鸡汤
纯纯农庄的小芦花鸡
纯纯农庄皮蛋
纯纯农庄松茸
四川经济在线成都9月24日讯 一位从事新闻工作的记者，成功转行。经过5年努力探索，创办了纯纯农庄，一个生态种植、养殖的藏乡缘体验馆餐饮连锁店，创办人表示未来目标是在些基础上将成立生物保健食品为核心的健康产业食品集团。
美国著名经济学家保罗.皮尔泽在其著作《财富第五波》中，将健康产业称为继第四波网络革命后的明日之星，认为目前尚未普及的保健产业将为美国下一个10年，创造兆亿美元的商机。而拥有13亿人口、处于健康与财富交叉点的中国，其庞大的健康市场空间可想而知。而纯纯农庄瞄准的又是健康产业中最基础的一环——健康食物。为此，他们从2009年在成都天府新区正兴镇创办开始，用5年时间进行了艰难而富有意义的探索——
纯正食材：在星级酒店都难以吃到
在成都武侯区外双楠晋阳社区吉福北路上，有一家名为“纯纯农庄*藏乡缘石锅体验馆”的店铺，从外面看这家店并不大，但其浓郁的藏式色彩和艳丽的藏式手绘家具，却常常会让路过的人驻足观看。更令周围人不解的是：这里一到晚上，经常都会看到各种豪车云集过来吃饭，人们不禁要问：一个仅有3个包间，不到30个餐位的街边小店到底有何魅力?而来体验过的人都会得到一个很简单的答案：纯!
怎么个“纯”法?先来看看他们的招牌菜——石锅松茸土鸡汤。石锅鸡汤里的老母鸡，全部来自纯纯农庄自养的小芦花鸡，每一只的生长期不低于1年，有些接近2年，鸡主要以纯粮和用麦麸发酵培养的谷虫进行喂养，整个养殖过程不使用任何抗生素、激素类药物。因此，纯纯农庄的鸡肉和蛋中不会有任何药物的残留。
除了老母鸡，就是顶级的高海拔岗波扎野生冰鲜松茸，熬鸡汤的水，都是经过精心挑选的山泉水，然后再用西藏墨脱石锅炖3个小时左右，除盐以外，鸡汤中绝不使用任何鸡精、鸡粉、姜等外加调味品，这样熬出的一锅鸡汤，真正体现了：清澈透亮、菌香四溢、鲜美自然的特色。
在藏乡缘，你能感受到“纯”的食材，不仅仅是老母鸡，还有松茸、牦牛肉、豆腐等，甚至它的真纯雅桑葚泡酒，白酒都是自己在泸州收高粱酿制，桑葚更是从几千公里外的新疆，采摘上百年的桑果泡制，没有添加糖的前提下，其口感的香甜，远非你曾经喝过的泡桑葚酒所能比的。
特别是它香煎谷虫蛋，就是一盘普通的摊鸡蛋，但这里端上来的鸡蛋却是黄灿灿，香喷喷，更重要的这盘鸡蛋里没有放一颗味精，完全是鸡蛋本身的鲜。成都红高粱海鲜的老总、红客会的创办人谢俊梅曾这样评价纯纯农庄谷虫蛋：有类似香气的土鸡蛋不少，但鲜度能达到这个水平的土鸡蛋就是凤毛麟角了!而这个鸡蛋去年在世界最权威的农产品检验机构sgs的检测中：农残和重金属都为零，胆固醇含量的指标比普通鸡蛋低40%。
忠实粉丝：鸡都打包到北京
什么东西是真的?在食品安全已经让人人自危的现实中，一个“纯”字，不止是一种境界，它还会是吸引力和忠诚度。
在纯纯农庄*藏乡缘石锅体验馆的众多体验者中，有一对家住北门的母子给纯纯农庄的人留下了极为深刻的印象。这对母子不是有钱人，就是成都普普通通的工薪阶层，他们无意中在电视上看到了纯纯农庄的新闻后，坐42路公交车辗转2个小时找到了店，就是为了尝尝这锅很纯的鸡汤，陪同母亲一起来的儿子告诉店上的经理：他母亲刚得了一场大病，正在恢复期，现在假的土鸡实在太多了，他们大老远赶来就是想感受一下纯正土鸡的味道，另外给母亲补一补身体!这一餐母子二人吃的很简单，剩下的鸡汤全部打包，母亲说回去还可以喝一顿。临走时这对母子非要留下100元定金，说下次来时，请提前给炖上鸡汤，因为这么纯正的土鸡汤现在很难喝到了!
更有甚者，一个北京来成都出差的客人，住在酒店中看见纯纯农庄的新闻后，马上打车赶来喝鸡汤，吃牛肉，临走专门留下几百块钱，要求店主给他从农庄杀一只公鸡、一只母鸡冰冻后快递到北京去。
面对如此众多对纯正、安全、健康的食物十分渴求的消费者，纯纯农庄的创办人，更坚信自己当初的选择和目标：为更多的人创造真正来自自然，并且健康的食物。
为了保证食材的纯正，纯纯农庄在成都天府新区正兴镇火石岩村租了60亩地养鸡、种菜、种粮，每年仅农庄的投入就是几十万，加上前期固定资产的投入，几年累计下来已经花了几百万。
众所周知，纯生态的养殖、种植方式，带来的就是成本的上升。纯纯农庄*藏乡缘石锅体验馆用的这些食材，恐怕只有有钱人才能消费!而事实上体验馆目前推出的菜品，人均消费就100元左右，仅相当于成都一个中档火锅或中餐的消费水平，但你在这里吃到的是纯正的土鸡、牦牛肉、松茸等，甚至你在这里吃到的米、油、豆腐都是农庄自种自制的。
纯纯农庄能够做到提供好的食物，价格却不贵的秘诀就是：从种植养殖的田间林地直接做到了餐桌上，在这个产业链里，没有任何的中间环节，所有食物都可以追溯源头。
掌握密码：开启全国大布局
有人曾把纯纯农庄表面上看着的“小”，比喻为浮起的冰山一角。你如果深入了解，才会发现这只“小麻雀”的后面，名堂还很大.
除成都天府新区正兴镇的体验中心和武侯区外双楠的体验馆外，今年年底还将在清水河公园蜀街里筹备开设一个配套更为完善的体验馆，同时，在全国、全省寻找区域合作者在适合的城市开设更多的体验馆。
养殖基地方面，纯纯农庄目前已经在陕西长安县建成了一个批次养殖规模可达8000只的小芦花鸡养殖基地;在广东的海丰建成一个100亩的生态养殖基地，饲养广东的清远鸡，为藏乡缘体验馆在珠三角的拓展打下基础。
纯纯农庄创办人表示：纯纯农庄大的发展战略和框架已经初步形成，目前，希望有认可这一发展模式和思路的人加入进来，与农庄形成区域的战略合作者，将这一模式和品牌做大做强!(陈少华)
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