四川经济在线成都12月17日讯 据成都市食品药品监督管理局发布的信息，近期，市食药监局对成都市炒货、饮用水、糕点、蔬菜制品、调味品、大米等401家食品生产企业生产的669批次产品进行了监督抽检。结果显示，有18家企业的22批次产品不合格。
据了解，此次抽检，除对被查食品的主要质量指标进行检测外，市食药监系统还重点对豆瓣的黄曲霉毒素B1、饮用水的溴酸盐和余氯、调味液的氨基酸态氮等质量安全指标进行了检测。抽检的669批次产品中，合格647批次，合格率96.71%，18家企业的22批次产品不合格。
抽检结果显示，成都市食品企业生产的炒货、糕点、蔬菜制品、调味品、大米等产品质量总体稳定，但企业对产品微生物指标的控制还有待进一步提高，生产条件需要进一步改进，对原料把关和产品质量控制有待于进一步加强。
针对5批次饮用水不合格，其中2批次菌落总数不合格(饮用纯净水、饮用山泉水各1批次)，2批次余氯不合格(均为饮用山泉水)，1批次饮用山泉水溴酸盐不合格。(陈思整理)
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