四川经济在线成都12月18日讯 在银装素裹的冬日时节，被誉为神级拉面的一風堂拉面推出了冬季新品番茄豚骨拉面与两款特色铁板小食——和风照烧鸡排与白味噌铁板虾仁西兰花，共同奏响冬日味觉交响盛宴。
此番重磅登场的番茄豚骨拉面，将意式番茄味融入传统日式拉面，带给食客丰富味觉体验与重重惊喜。一汤二吃是其中一重享受——以长时间熬制的经典猪骨汤为基础，单独品尝鲜咸可口，在拌入特制番茄酱后，面汤则变得酸甜圆融。特制番茄酱中混入了特制辣酱，以轻微辣味吊出番茄辛香，特制番茄酱在品尝过程中会慢慢溶解于面汤之中，营造出颇具层次感的渐进式风味。亦酥亦脆的芝士仙贝又是一重趣味——这款创意配料直接品尝香脆可口、芝士味纯粹，在面汤中浸泡后又会变得汁水满满、酥软浓郁。丰富的配料组合将惊喜延续——以特别配方炒制的番茄培根，用新鲜番茄特有的酸味为食客开胃;大块肩肉叉烧则让人不禁大快朵颐;还有日式拉面的经典搭档，柔嫩可口的半熟蛋。值得一提的是，番茄豚骨拉面特别采用了之前猪骨汤中较少使用的扁宽面条，使其更易承载起浓郁汤汁，让每一口都回味绵长。整碗番茄豚骨拉面犹如一场协奏音乐会，各种不同味型与口感此起彼伏、交相辉映，在舌尖奏出充满立体感的美味交响。
一風堂同期还推出两款暖心暖胃的铁板类新品。延续融合风主题的白味噌铁板虾仁西兰花，以日式经典调味料白味噌与西式风味奶油、橄榄油与大蒜调制成浓稠酱汁，包裹于青绿色的西兰花与芦笋之上，仿佛冬日白雪覆盖的树丛，充满节日气息。和风照烧鸡排则可谓日式经典，幼嫩鸡排以鲜甜的照烧酱腌制入味，铁板帮助锁住鸡肉汁水，打造出外脆里嫩的口感。鸡排底部铺着的彩椒丝，随着铁板的持续加温，风味萦绕而上融入照烧鸡排中，让食客越吃越入味。(吴伟)
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一風堂简介
一風堂源自日本九州岛福冈拉面之都博多，由享誉国际的神级拉面大王河原成美创立，河原成美于2005年荣获拉面大王美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。从一间只有十个座位的面铺，发展成在全世界拥有上百家分店的拉面集团，一風堂拉面的影响力早已跨越本土、遍及全球。在纽约、伦敦、悉尼、新加坡、首尔、香港等国际大都市，皆可见到常年顾客盈门的一風堂拉面。多年来雄踞人气拉面店榜首的一風堂，专注为顾客提供正宗的拉面以及最优质的餐饮体验。
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