四川经济在线成都7月1日讯 位于外滩五号的MUSEO妙食社是新加坡MUSEO在海外的首家分店,MUSEO的创始人不仅将艺术作品的美感精心融入每一道料理里,更希望不论是受到希腊神话中专司文艺的缪思女神MUSE启发而命名的MUSEO,还是极具美感的内部装潢、音乐以及画室中的艺术体验,餐厅中的每个设计都能营造出特别的艺术氛围。
作为妙食社点睛之笔的聚彩空间,是一处融入餐厅内的自由作画画室,以原木门板区隔出的如画廊般的空间和视觉上的美感冲击激发每位来店顾客的内心灵感,发挥天马行空的想象,咨意挥洒出自己的色彩。除了定期举办不同的艺术活动以及Masterclass外,更有虚拟艺廊空间概念的微信画廊,每位学员的画作都可以在MUSEO的微信上呈现,与更多人互动,成为经典之一。

相信无论是融合了复古与摩登的装潢,半开放式的画廊设计,还是小到餐饮摆盘,餐具的搭配挑选,或者窗帘,餐桌椅的陈设与颜色,亦或是优雅而又富有历史感的选址,都将给在这里的用餐体验锦上添花,奇思妙想的菜肴摆盘和与众不同的口味呈现,艺术家们的灵光闪现在每一道料理里,使食客们在艺术与美食共同营造的绮丽世界里体验各具风格的日夜之妙。
悠闲惬意,懂得享受人生,上海人的生活方式总是处处充满小资情调,早午餐正是最佳的体现方式之一。近日,MUSEO推出了全新的上海最美颜值周末早午餐系列菜品,此系列的灵感来源自皮埃尔•奥古斯特雷诺阿在十九世纪八十年代所作的名画《游船上的午餐派对》,画中描绘了人们在塞纳河畔聚餐时的快乐场景,愉快交谈之余共品葡萄酒和各种美食。正是画中轻松悠闲的氛围启发MUSEO将源自法国的印象派的精髓融入每一道料理,让印象派画作中光影与色彩的微妙变幻化为丰富而又蕴含层次的口感在你的舌尖起舞。
这个系列包括法式印象派名家菜式如乔治修拉的经典英式早餐,雷诺瓦的炭烤澳洲和牛肉眼,保罗塞尚的牛排&芝士三明治等,还有甜蜜冰淇淋系列的阿尔弗莱德西斯莱的皇家煎饼,莫里索的法式甜蜜土司,和马奈的加拿大锅煎薄饼。从食材摆盘设计到色彩的配搭,给每一位客人都带来关于美食与艺术的全新体验,从心出发,享受一个艺术与早午餐结合的周末时光!
MUSEO将午后时光细工雕琢,打造最闲暇的精品下午茶体验,让大家感受浓郁的英式复古风情的同时也能置身于时尚艺术画廊的氛围中。MUSEO的下午茶用心制作,采用天然的花茶材料,精心调配,让每一滴特色香茶都格外浓醇。无论是清香飘远的果茶,还是蜜甜的冰激凌茶、洋派的拿铁茶,亦或是同样高贵精致的特色茶点,都让MUSEO的下午茶体验变得如同挑选一款午后香水般,随心随意。
MUSEO推出的特色甜品茶更是绝佳选择,独家冰品布兰茜意式雪糕Blencelato和布兰茜饮品Blency采用精选茶叶与上等意大利冰淇淋酿造而成,冰淇淋口感浓郁富有层次,与花茶碰撞出奇妙的化学反应,或甜蜜舌尖,或清香沁鼻,或温暖人心。而布兰茜系列更是趣意盎然,菠萝﹑榛果﹑朱古力﹑Mojito和各种果茶自由组合,口感出人意料而又令人回味无穷。

外滩越夜越美丽,MUSEO越夜越精彩,充满旧上海风情的外滩五号,特别的Daybed空间都让人身心放松。无论是如艺术品一般精致的晚餐,充满创意的中调菜蔓泽寜还是艺术廊里的鸡尾酒都让你感受到MUSEO夜间妙无穷。
MUSEO的主菜品种丰富,口感绝佳,其中的牛排更是广为饕客所好,这离不开MUSEO行政总厨Yip对于食材的严格要求,选用了进口澳洲纯种和牛,口感软嫩多汁,入口即化,也离不开他对于肉品游刃有余的处理。而MUSEO的九级牛排更是一绝,由于坚持使用白金纯种和牛,肉质鲜甜弹嫩,入口即化之馀却丝毫不油不腻,而且有别于其他餐厅多为冷冻肉品,MUSEO坚持使用冰鲜牛肉,因此肉品颜色饱满透亮,搭配上火山熔岩黑海盐,有如艺术品创作一般匠心独运。
MUSEO特别开发的创意中调菜蔓泽寜,赋予现代欧式菜系以亚洲美食灵魂,每一道都以不同方式散发出惊艳气质,或是淡淡薰衣草香或是以艺术大师命名的特殊方式,每一次都让客人难以忘怀。更不受限于用餐时机,无论是午间的商务用餐,晚餐的前菜与主菜之间,悠闲作画的下午茶时间,还是深夜与三五好友相聚小酌,都是完美的搭配。
MUSEO独创的招牌鸡尾酒系列完美的融合了艺术元素,像梵高的向日葵一样有生命力的波本威士忌为基底的金秋,孟买蓝宝石金酒作基底的马蒂尼早餐在新鲜柠檬和橘子果酱的点缀下更显活泼轻柔。与众不同的造型和口感,美食与艺术的完美融合,呈现出美馔觥筹的用餐体验,让客人惊叹连连。(夏天)
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