四川经济在线北京9月24日讯 玛氏公司9月24日宣布其在北京怀柔设立的全球食品安全中心正式启动。作为业内首批食品安全类非竞争性研究和培训机构，该中心旨在通过各方合作提高全球食品安全的平均水平，并携手政府、学术界、监管机构和同行，提高应对食品安全挑战的全球关注度，帮助人们更合理地获取食品和营养，减少食物浪费，提升整体生活品质。
在过去数十年的研究基础上，玛氏斥资一千五百万美元建成全球食品安全中心，以期进一步与世界级专家合作，确保子孙后代能够获得安全有保障的食品。2014年，玛氏公司和加州大学戴维斯分校共同建立了食品和健康创新研究所，这一新型的公私合作伙伴关系催化了食品、农业和健康等行业的跨领域创新。
据了解，玛氏全球食品安全中心将着眼于非竞争性研究、寻求协作式解决方案，依托六十余个合作伙伴的深刻洞察和专业特长，共同进行创新、可持续、负责任的食品安全实践。预计至2050年，全球人口数量将达到九十亿，玛氏将与全球营养改善联盟、非洲黄曲霉毒素控制合作伙伴、食品供应链基因测序联盟等各方协同合作，解决这一人口数量将带来的食品需求挑战。
玛氏全球食品安全中心坐落于北京市北部的怀柔区，计划招聘约三十名员工负责食品安全研究和培训，同时也将向学术界和监管机构研究人员开放客座职位。这一中心选址中国，不仅因为中国在全球市场中的重要地位，更是因为中国对食品供应和食品安全问题在科技层面的高度关注。该中心设置了分析研究实验室、微生物研究实验室、交互培训实验室和讲堂，以促进知识分享。另外，通过科学论坛、媒体传播平台及活动，玛氏全球食品安全中心也将分享其研究成果，助力其他机构的相关研究。(吴伟)
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